Descripción del trabajo

Servicio de catering Wolfgang Puck

Salario: 105.000 - 115.000 dólares

Otras formas de compensación: plan de bonificaciones

Grado salarial: 15 

 

Wolfgang Puck Catering se compromete a reclutar personas que expresen su interés y pasión por las experiencias impulsadas por la hospitalidad; que provengan de diversos orígenes, tengan una mente abierta y sientan curiosidad por nuestros clientes e invitados; y, sobre todo, que posean una sonrisa y un espíritu acogedores. Nuestro objetivo final es desarrollar oportunidades de mentoría y desarrollo profesional a través de una cartera de talentos que nos permita promocionarnos desde dentro. 

 

«Lo más importante en la vida, hagas lo que hagas, tiene que ser la pasión». Wolfgang Puck

 

El éxito en nuestro equipo comienza con nuestra cultura:

  • Tenemos la PASIÓN de Wolfgang por nuestro negocio, nuestro producto y nuestra gente, huéspedes y clientes.
  • Una mentalidad flexible es clave; somos socios comerciales estratégicos que desempeñamos múltiples funciones.
  • Nuestros servicios requieren una mentalidad de CONSERJERÍA, una inclinación a la acción con una hospitalidad humilde.
  • Somos solucionadores de problemas listos para usar, que miramos a la vuelta de la esquina para que nuestros clientes y huéspedes no tengan que hacerlo.
  • Seleccionamos los recursos de la empresa y de los socios para hacer realidad la visión de nuestros clientes. Buscamos cultivar la próxima generación de talentos, proveedores y asociaciones.
  • Aportamos un enfoque empresarial para ofrecer resultados a nuestros clientes (a esto se le podría llamar rudimentario).
  • La colaboración y la apertura a herramientas empresariales innovadoras, las nuevas formas de pensar y la capacidad de asociarse entre departamentos son esenciales para crear soluciones empresariales óptimas.

 

«Puedo comer la mejor comida, pero si no tenemos gente buena, no vas a llegar muy lejos».

Resumen del trabajo

Wolfgang Puck Catering busca un gerente general dedicado para dirigir nuestras operaciones de alimentación y hospitalidad en una cuenta corporativa de restaurantes en San Francisco, California. Esta función es fundamental a la hora de ofrecer una experiencia excepcional a los clientes e implica supervisar varios establecimientos, las operaciones de catering y los aspectos financieros de la cuenta. Buscamos a alguien que pueda hacerse cargo por completo de todas las facetas de la cuenta y garantizar la excelencia en todas las áreas.

Responsabilidades clave

  • Coordine las operaciones diarias de la cafetería, los servicios de catering, la barra de café espresso y otros puntos de venta.
  • Implemente con éxito los procesos financieros, incluidos los informes financieros semanales de la unidad.
  • Fomente un entorno de equipo colaborativo e inclusivo.
  • Participe en reuniones, revisiones y programas de capacitación para involucrar a los empleados.
  • Garantice el cumplimiento de las políticas de la empresa y las leyes locales, estatales y federales.
  • Mantenga los costos de los alimentos mientras mantiene los estándares de calidad.
  • Establezca y mantenga una buena relación con el personal, los clientes, los huéspedes y otros departamentos.
  • Coordine los informes financieros, incluidos los informes de ventas y pérdidas y ganancias, los presupuestos anuales y la gestión del efectivo.
  • Analice los datos financieros y cree tendencias.
  • Gestione las compras y el inventario.
  • Colabore con los chefs en la planificación del menú.
  • Garantice el conocimiento y la implementación de los controles HACCP y el almacenamiento y uso precisos de los alimentos.

Cualificaciones

  • Licenciatura preferida o experiencia profesional equivalente.
  • De 8 a 10 años en el servicio de alimentos de primer nivel, incluidos 6 años en la administración.
  • Experiencia en contratación, supervisión, evaluación y planificación de la sucesión.
  • Historial comprobado en el logro de los objetivos y el cumplimiento de la empresa.
  • Excelentes habilidades de liderazgo, organización y atención a los detalles.
  • Sólidas habilidades de supervisión, programación, capacitación y tutoría.
  • Habilidades efectivas de resolución de problemas y gestión de conflictos.
  • Capacidad para concentrarse en la tarea y concentrarse con interrupciones constantes.
  • Experiencia en la compra de alimentos, el control de costos y la gestión de inventarios.
  • Capacidad para crear presupuestos, informes flash, objetivos financieros y previsiones.
  • Conocimiento de los procedimientos de manejo de efectivo y la conciliación.
  • Debe tener conocimiento de los controles HACCP y del almacenamiento y uso precisos de los alimentos.
  • Supervise el cumplimiento de las normas de salud e incendios.
  • Excelente etiqueta empresarial y relaciones con los clientes.
  • Gestiona el tiempo de forma eficaz y prioriza las tareas para cumplir con los plazos.
  • Se requiere una sólida experiencia en catering.
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético.
  • Excelente conocimiento de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).
  • La certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja.

Aplica a Wolfgang Puck hoy mismo!

Wolfgang Puck Catering es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Wolfgang Puck Catering se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Wolfgang Puck Catering mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1399427

Wolfgang Puck Catering

Abadía de Michael

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Instrucciones de aplicación

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