Descripción del trabajo

Buen provecho

Título del puesto: Gerente general

Reporta a: Director de Servicios de Comedor

Salario: de 85.000 a 90.000 dólares

Otras formas de compensación:

Nuestra pasión es la comida!

En Bon Appetit Management Company estamos comprometidos con dos cosas: buena comida y un servicio excepcional! En Bon Appetit no encontrarás a nuestros gerentes haciendo referencia a un libro de recetas corporativo ni a nuestros chefs preparando el almuerzo en el microondas para preparar el menú especial. No tenemos recetas estandarizadas ni comisarios centrales, sino que se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y traigan comida de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera con servicios de alimentación por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, correr riesgos y brillar de verdad. Nos comprometemos a que nuestro personal crezca, pruebe cosas nuevas y aprenda todo lo que pueda. Nuestro rápido crecimiento y la amplitud de nuestras cuentas se traducen en oportunidades interesantes para nuestra gente!

Resumen del trabajo

Formar parte del equipo de administración de la empresa consiste en marcar la diferencia. Si te apasiona brindar el mejor servicio posible a los residentes y clientes, queremos que te unas a nuestro equipo y marques la diferencia hoy mismo! Como director general, serás directamente responsable del funcionamiento general y de la gestión rentable de varios departamentos de servicio de comedor en más de una instalación en una zona geográfica determinada. Garantiza el logro por parte del equipo de las metas y objetivos financieros.

Responsabilidades clave:

  • Está bien versado en todos los aspectos de la gestión de servicios de alimentos, con un historial comprobado de éxito
  • Se hace cargo de la operación y se asegura de que la operación cumpla con todos los plazos de servicio y con todos los demás plazos establecidos por la gerencia y/o el cliente
  • Gestiona todas las finanzas, incluida la planificación, el desarrollo y el análisis del presupuesto y la presentación de informes financieros
  • Es proactivo y positivo; interactúa profesionalmente con un grupo diverso de asociados, colegas, gerentes, proveedores, clientes y clientes
  • Demuestra iniciativa y buen juicio al ayudar a los clientes, compañeros y subordinados
  • Realiza reuniones de gestión
  • Tiene la capacidad de pensar con rapidez y precisión, de evaluar los problemas y de hacer las recomendaciones adecuadas
  • Audita las unidades para garantizar el cumplimiento de las normas, reglamentos y códigos de la Compañía, el gobierno y las agencias acreditadoras en relación con el almacenamiento, la preparación, el saneamiento y el mantenimiento de registros de alimentos
  • Contrata, capacita y orienta a nuevos asociados de administración

Cualificaciones preferidas:

  • Se prefiere una licenciatura en tecnología y gestión de servicios alimentarios o un campo relacionado; o se prefiere un título de AA más cinco a siete años de experiencia directamente relacionada
  • Se prefiere un mínimo de cinco años de experiencia en administración operativa de servicios de alimentos minoristas, flexible según el título o la capacitación formal
  • Buen conocimiento de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, el control de los costos de los alimentos, la comercialización y la presentación
  • Es deseable tener experiencia en responsabilidad de pérdidas y ganancias y en servicios gestionados por contrato
  • Se prefiere la experiencia de gestión de varias unidades
  • Experiencia en operaciones minoristas de efectivo
  • La experiencia en marketing minorista es muy deseable
  • Habilidades de supervisión, liderazgo, gestión y entrenamiento
  • Buenas habilidades de comunicación tanto escritas como verbales
  • Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos los niveles de administración, cliente y asociado
  • Conocimiento de las prácticas financieras, presupuestarias, contables y computacionales
  • Conocimientos informáticos competentes para incluir varios programas de computadora, programas de Microsoft Office, correo electrónico e Internet
  • La certificación de gerente dietético certificado (CDM) es altamente deseable

Aplica a Bon Appetit hoy mismo!

Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.

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A los asociados de Bon Appetit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1381222

Buen provecho

Gina Barbish

Instrucciones de aplicación

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