Descripción del trabajo

Ubicación: Universidad de Pittsburgh

Título del puesto: Gerente General de Servicios de Comidas - Pittsburgh, PA

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

Resumen del puesto

Chartwells Higher Ed busca un GERENTE GENERAL enérgico y dinámico que supervise los servicios de alimentos del campus de la Universidad de Pittsburgh.

Formar parte del equipo de administración de la educación superior de Chartwells consiste en marcar la diferencia. Si te apasiona brindar el mejor servicio posible a los residentes y clientes, queremos que te unas a nuestro equipo y marques la diferencia hoy mismo! Como gerente general, será directamente responsable del funcionamiento general y de la administración rentable de varios departamentos de servicio de comedor en más de una instalación en una región determinada. Garantiza el logro por parte del equipo de las metas y objetivos financieros. Traerás una mentalidad operativa y culinaria al prestigioso campus de la UNIVERSIDAD DE PITTSBURGH, en el corazón de la ciudad. Dirigirás un equipo de hasta 90 empleados de UNION, que servirán cerca de 7,000 comidas por día! Como líder clave en esta creciente cuenta, el puesto es directamente responsable del funcionamiento exitoso de los servicios de comedor. El director garantiza el servicio y la satisfacción del cliente mediante una gestión eficiente y rentable que cumple y supera las expectativas de Chartwells y de los clientes.

Responsabilidades clave:

  • Está bien versado en todos los aspectos de la gestión del servicio de alimentos, con un historial comprobado de éxito
  • Se hace cargo de la operación y se asegura de que la operación cumpla con todos los plazos de servicio y con todos los demás plazos establecidos por la gerencia y/o el cliente
  • Gestiona todas las finanzas, incluida la planificación, el desarrollo y el análisis del presupuesto y la presentación de informes financieros
  • Es proactivo y positivo; interactúa profesionalmente con un grupo diverso de asociados, colegas, gerentes, proveedores, clientes y clientes
  • Demuestra iniciativa y buen juicio al ayudar a los clientes, compañeros y subordinados
  • Tiene la capacidad de pensar con rapidez y precisión, de evaluar los problemas y de hacer las recomendaciones adecuadas
  • Audita las unidades para garantizar el cumplimiento de las normas, reglamentos y códigos de la Compañía, el gobierno y las agencias acreditadoras en relación con el almacenamiento, la preparación, el saneamiento y el mantenimiento de registros de alimentos
  • Contrata, capacita y orienta a nuevos asociados de administración


Cualificaciones preferidas:

  • Se prefiere una licenciatura en tecnología y gestión de servicios alimentarios o un campo relacionado; o se prefiere un título de AA más cinco a siete años de experiencia directamente relacionada
  • Se prefiere un mínimo de cinco años de experiencia en administración operativa de servicios de alimentos minoristas, flexible según el título o la capacitación formal
  • Buen conocimiento de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, el control de los costos de los alimentos, la comercialización y la presentación
  • Es deseable tener experiencia en responsabilidad de pérdidas y ganancias y en servicios gestionados por contrato
  • Se prefiere la experiencia de gestión de varias unidades
  • Experiencia en operaciones minoristas de efectivo
  • La experiencia en marketing minorista es muy deseable
  • Habilidades de supervisión, liderazgo, gestión y entrenamiento
  • Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos los niveles de administración, cliente y asociado
  • Conocimiento de las prácticas financieras, presupuestarias, contables y computacionales
  • Conocimientos informáticos competentes para incluir varios programas de computadora, programas de Microsoft Office, correo electrónico e Internet

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Chartwells Higher Education es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los asociados de Chartwells Higher Ed se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado

Instrucciones de aplicación

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