Descripción del trabajo

Servicio de catering Wolfgang Puck

Salario: 80 000 a 85 000 dólares

Otras formas de compensación: plan de comisiones

Grado salarial: 11 

 

Wolfgang Puck Catering se compromete a reclutar personas que expresen su interés y pasión por las experiencias impulsadas por la hospitalidad; que provengan de diversos orígenes, que tengan una mente abierta y sientan curiosidad por nuestros clientes e invitados; y, sobre todo, que posean una sonrisa y un espíritu acogedores. Nuestro objetivo final es desarrollar oportunidades de mentoría y desarrollo profesional a través de una cartera de talentos que nos permita promocionarnos desde dentro. 

 

«Lo más importante en la vida, hagas lo que hagas, tiene que ser la pasión». Wolfgang Puck

 

El éxito en nuestro equipo comienza con nuestra cultura:

  • Tenemos la PASIÓN de Wolfgang por nuestro negocio, nuestro producto y nuestra gente, huéspedes y clientes.
  • Una mentalidad flexible es clave; somos socios comerciales estratégicos que desempeñamos múltiples funciones.
  • Nuestros servicios requieren una mentalidad de CONSERJERÍA, una inclinación a la acción con una hospitalidad humilde.
  • Somos solucionadores de problemas listos para usar, que miramos a la vuelta de la esquina para que nuestros clientes y huéspedes no tengan que hacerlo.
  • Seleccionamos los recursos de la empresa y de los socios para hacer realidad la visión de nuestros clientes. Buscamos cultivar la próxima generación de talentos, proveedores y asociaciones.
  • Aportamos un enfoque empresarial para ofrecer resultados a nuestros clientes (a esto se le podría llamar rudimentario).
  • La colaboración y la apertura a herramientas empresariales innovadoras, las nuevas formas de pensar y la capacidad de asociarse entre departamentos son esenciales para crear soluciones empresariales óptimas.

 

«Puedo comer la mejor comida, pero si no tenemos gente buena, no vas a llegar muy lejos».

Resumen del trabajo

¿Eres un profesional dinámico y motivado con pasión por organizar eventos inolvidables? Únase a nuestro equipo como gerente de ventas de catering en un prestigioso club privado para miembros, donde desempeñará un papel fundamental en la coordinación y supervisión de los eventos de catering internos y externos, todo ello bajo la reconocida marca Wolfgang Puck Catering.

Como gerente de ventas de catering, serás responsable de las funciones de desarrollo del menú, cálculo de costos y marketing dentro del departamento de catering. Garantizará la ejecución perfecta de los eventos, desde la preparación y el transporte hasta la configuración, el funcionamiento y la limpieza, al tiempo que implementará controles efectivos de los costos de mano de obra y alimentación.

Responsabilidades clave:

  • Contrate, capacite y desarrolle a los gerentes, y contribuya activamente al desarrollo de las técnicas de servicio, la presentación de los menús, las políticas y los procedimientos.
  • Cree estados operativos, informes y presupuestos operativos, y supervise el cobro de las cuentas por cobrar.
  • Planifique y dirija las actividades de catering, reserve eventos y gestione las funciones.
  • Desarrolle propuestas, contratos y pedidos para eventos de banquetes.
  • Prepare y supervise los presupuestos, las metas financieras y las previsiones.
  • Mantenga una base de datos de clientes local y establezca relaciones sólidas con los proveedores.
  • Garantice el cumplimiento de todos los procedimientos de seguridad y saneamiento, incluidos los estándares HACCP.
  • Realice las tareas relacionadas y los proyectos especiales según lo asignado.

Cualificaciones preferidas:

  • Licenciatura o experiencia profesional equivalente.
  • Historial comprobado de cumplimiento de los objetivos de ventas.
  • Sólido conocimiento de las tendencias actuales de la industria alimentaria y del servicio de alta cocina.
  • Mínimo de dos años de experiencia en la industria hotelera, incluido un año en ventas de catering.
  • Habilidades de supervisión, programación, capacitación y entrenamiento.
  • Capacidad para evaluar los requisitos del cliente y garantizar su satisfacción.
  • Competencia en la redacción de propuestas de menús en consulta con los chefs.
  • Capacidad para supervisar la preparación, el servicio y la limpieza de los alimentos.
  • Conocimiento de los equipos audiovisuales y la capacidad de montarlos y desmontarlos para eventos.
  • Habilidades superiores de comunicación cuantitativa, oral y escrita, junto con habilidades para resolver problemas y elaborar estrategias.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y organización, con flexibilidad y adaptabilidad a los cambios constantes y atención a los detalles.
  • Conocimientos informáticos avanzados, incluidos Excel y PowerPoint.
  • Mentalidad proactiva y capacidad para mantener la calma bajo presión.
  • Compromiso con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético.
  • Habilidades excepcionales de relación con los clientes y servicio al cliente.

Aplica a Wolfgang Puck hoy mismo!

Wolfgang Puck Catering es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Wolfgang Puck Catering se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Permiso personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Wolfgang Puck Catering mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1405635

Wolfgang Puck Catering

Abadía de Michael

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