Descripción del trabajo

Morrison Healthcare

Salario: entre 55 000 y 65 000 dólares. D.O.E.

Grado salarial: 12

Morrison Healthcare es una empresa líder nacional de servicios de alimentación y nutrición que se dedica exclusivamente a prestar servicios a más de 600 hospitales y sistemas de salud. Las cocinas, restaurantes y cafeterías de los hospitales de Morrison ofrecen prácticas socialmente responsables y experiencias excepcionales para los huéspedes. La plataforma integral de bienestar y sostenibilidad Mindful Choices® de la compañía incluye lo último en alimentación saludable y una comprensión del cambio de comportamiento en el consumo de alimentos. La alineación de Morrison con la Iniciativa de Alimentos Saludables Hospitalarios de Partnership for a Healthier America (PHA) tiene un impacto positivo en hasta 41 millones de pacientes y 500 millones de comidas hospitalarias al año. Morrison ha sido nombrada una de las «100 mejores empresas para trabajar en el sector de la salud» por Modern Healthcare durante los últimos cinco años, y entre las 125 mejores organizaciones por la revista Training Magazine durante los últimos seis años consecutivos. La empresa es una división de Compass Group y cuenta con más de 1200 dietistas registrados, 300 chefs ejecutivos y 17 000 miembros del equipo profesional de servicios de alimentación.

Resumen del puesto

Al trabajar como gerente de un restaurante, serás responsable de la ejecución efectiva del servicio en el restaurante de Mayo Charter House en Rochester, Minnesota. Siempre te asegurarás de que se cumplan los estándares de excelencia que determinen la ubicación, la empresa y el cliente. Este puesto estará a cargo de administrar y dotar de personal a todo el personal de recepción. Las responsabilidades adicionales incluyen, entre otras, las siguientes:

Responsabilidades clave:

  • Contrata, capacita y desarrolla a todo el personal de restaurantes de FOH en los estándares de servicio de alta cocina
  • Mantiene los cronogramas, la nómina y otro tipo de apoyo administrativo
  • Mantiene los controles de costos de alimentos y bebidas, incluidos el inventario y las piezas
  • Organiza y lleva a cabo reuniones departamentales y previas al turno todos los días
  • Mantiene la comunicación con todos los departamentos para garantizar que se satisfagan las necesidades de servicio al cliente
  • Crea planos de asientos y asignaciones de estaciones a diario, haciendo un seguimiento con el personal de apoyo de las actividades diarias previstas
  • Mantiene todos los sistemas de reservaciones y reservas para adaptarse a las demandas empresariales
  • Crea tareas paralelas y garantiza su finalización con los camareros
  • Mantiene el nivel más alto de satisfacción del cliente/huésped
  • Mantiene la limpieza y la presentación del área del comedor
  • Garantiza el más alto nivel de servicio a los clientes y sus invitados
  • Investiga y resuelve todas las quejas de los clientes/huéspedes de manera oportuna, profesional y diplomática

Cualificaciones preferidas:

  • Licenciatura, preferiblemente en hospitalidad o experiencia gastronómica equivalente
  • Dos o tres años de alta cocina con al menos un año de experiencia gerencial
  • Amplio conocimiento de la alimentación actual, las tendencias de la industria y los puntos de servicio de alta cocina
  • Gestión del efectivo y conciliación de bancos de efectivo y sistemas POS
  • Capacidad para contratar, desarrollar, capacitar, entrenar y asesorar a los asociados que trabajan por hora
  • Capacidad para planificar, comercializar y ejecutar promociones o eventos especiales
  • Capacidad para monitorear y rastrear los presupuestos y gastos
  • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita
  • Excelente conocimiento de las técnicas de servicio al cliente y los estándares de servicio actuales
  • Debe poder mantenerse equilibrado y concentrado bajo presión
  • Conocimiento de los programas básicos de oficina, Microsoft Word, Excel, Outlook y los sistemas de reservas
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
  • Se requiere apariencia y comportamiento profesionales

Aplica a Morrison Healthcare hoy mismo!

Morrison Healthcare es miembro de Compass Group USA

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A los asociados de Morrison Healthcare se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre flexible
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Licencia personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

 

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Morrison Healthcare mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Identificación requerida: 1417589

Morrison Healthcare

CHARRISE FULLER

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Instrucciones de aplicación

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