Descripción del trabajo

Unidina

Título del puesto: [[title]]

Salario: 55.000,00 - 57.000,00

Otras formas de compensación: paquete de reubicación. 

 

Piensa de forma fresca! Lidera con excelencia!

Unidine, un grupo líder en el sector de la hostelería y restauración, está impulsado por personas excepcionales que comparten su pasión, creatividad y talento para crear experiencias memorables para los huéspedes. El compromiso de Unidine con la cocina artesanal, los programas innovadores, los conceptos de locales y los servicios continúa superando los límites y modernizando los programas gastronómicos para cientos de clientes en todo el país. Nuestros restaurantes, bares, cafeterías y bistrós ofrecen un lugar para que los huéspedes disfruten de algo extraordinario. Por eso creemos que usar los ingredientes más frescos nos permite preparar los mejores platos. Mantenernos a la vanguardia de las tendencias del sector nos impulsa a ser innovadores, y ofrecer a los miembros del equipo las herramientas y los recursos adecuados les ayuda a lograr su mejor desempeño. Ven y únete a nuestro galardonado equipo!

Resumen del trabajo

Resumen del trabajo:

Formar parte de la empresa consiste en marcar la diferencia. Si te apasiona la buena comida y el excelente servicio, queremos que te unas a nuestro equipo y marques la diferencia hoy mismo! Como gerente de producción, será responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades de los empleados de producción para preparar y entregar los productos alimenticios terminados a las áreas de servicio de manera eficiente, oportuna y adecuada.

Responsabilidades clave:

  • Posee conocimiento y comprensión de los requisitos alimenticios
  • Garantiza la correcta distribución de los alimentos
  • Pide y recibe alimentos y artículos no alimentarios
  • Verifica que todos los artículos en la cantidad adecuada estén preparados para la bandeja
  • Supervisa la finalización por parte del personal de los registros diarios
  • Verifica y envía la nómina
  • Administra, capacita y desarrolla al personal
  • Colabora con Lead cook y FSD
  • Completa el inventario semanal
  • Supervisa e investiga cualquier exceso o escasez
  • Redacta el cronograma de producción diario y semanal mediante el menú del ciclo maestro
  • Garantiza que el personal complete todas las tareas del programa de producción diario
  • Garantiza que se sigan las recetas estandarizadas
  • Trabaja con FSD en los procesos de contabilidad y presupuesto
  • Participa en reuniones sobre calidad alimentaria
  • Verifica que los registros de seguridad alimentaria estén completos
  • Supervisa el etiquetado de todos los artículos con la información adecuada
  • Practica y hace cumplir todas las regulaciones federales, estatales y locales
  • Programa el mantenimiento de todos los equipos
  • Se adhiere a todas las políticas y procedimientos de la empresa
  • Brinda un EXCELENTE servicio de atención al cliente a nuestros clientes

Cualificaciones preferidas:

  • Se prefiere una licenciatura en tecnología y gestión de servicios alimentarios o un campo relacionado; o se prefiere un título de AA más cuatro años de experiencia directamente relacionada
  • Se prefiere un mínimo de dos a cuatro años de jubilación o experiencia en el cuidado de un hogar para adultos, según el título o la capacitación formal
  • Más de cuatro años de experiencia directa en gestión operativa de servicios de alimentos en un restaurante, hotel, club de campo y/o experiencia en la producción de comidas para grupos externos
  • Conocimiento y control de inventario y compras
  • Un excelente conocimiento de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, el control de los costos de los alimentos y la presentación es una ventaja
  • Excelentes habilidades y experiencias de servicio al cliente
  • Es altamente deseable tener experiencia en la rendición de cuentas de pérdidas y ganancias
  • Es deseable tener experiencia en servicios gestionados por contrato
  • Es muy deseable tener antecedentes en la producción de alimentos de gran volumen
  • Certificado ServSafe®

Inscríbase hoy mismo en Unidine!

Unidine es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass 

 

A los asociados de Unidine se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre flexible
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

 

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Unidine mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Número de requerimiento: 1395970

Unidine

LYN PELLEGRINI

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Instrucciones de aplicación

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