Descripción del trabajo

Eurest

Título del puesto: GERENTE DE OPERACIONES DE CATERING-VALERO, TX

Salario: 50 000 dólares/año

Como líder en restaurantes de negocios e industriales, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Damos de comer a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

Resumen del puesto

Resumen del trabajo:

El gerente de operaciones de catering desempeña funciones relacionadas con la ejecución y coordinación exitosas de los eventos de la empresa dentro y fuera de las instalaciones. El puesto implica la necesidad de prestar una excelente atención a los detalles y tener habilidades de comunicación; la capacidad de realizar múltiples tareas simultáneamente en una variedad de proyectos y la distribución precisa de la información pertinente tanto internamente a todos los departamentos como a los clientes y proveedores relacionados. Se espera que poseas excelentes habilidades como cliente en cuanto a presentación y capacidad de marketing.

Responsabilidades clave:

  • Consulta a los clientes sobre el alcance, las expectativas, el entorno, el menú y el entretenimiento complementario para que el evento sea exitoso y apropiado dentro del presupuesto del cliente
  • Planifica los menús en consulta con los clientes y los chefs
  • Negocia los contratos de proveedores individuales
  • Delega y se asegura de que el gerente de eventos coordine y ejecute el evento dentro de los parámetros establecidos por el gerente de eventos de catering
  • Recluta, entrevista, selecciona y capacita al personal permanente y ocasional
  • Organiza, lidera y motiva al equipo de catering
  • Planifica los horarios del personal y de los eventos
  • Mantiene y desarrolla registros financieros y administrativos precisos
  • Sirve de enlace y coordinador entre los gerentes de ventas y catering, los chefs supervisores, el personal, los capitanes, los proveedores, las empresas de alquiler y los clientes, según sea necesario para planificar eventos
  • Evalúa los requisitos del contrato y garantiza la satisfacción con los servicios prestados
  • Realiza la revisión y evaluación finales de los eventos de catering para determinar si cumplen con los estándares de rendimiento y calidad
  • Resuelve las inquietudes de los clientes y garantiza el pago puntual

Cualificaciones preferidas:

  • Profesional del sector con experiencia operativa y un liderazgo demostrado en la gestión de personas, eventos y la experiencia general de los huéspedes
  • Las sólidas habilidades de organización, gestión del tiempo y motivación del equipo son esenciales para tener éxito en este puesto
  • Capacidad para trabajar de forma independiente con poca supervisión directa
  • Capacidad para comunicarse de manera efectiva (verbal y escrita) con los clientes, la alta dirección y el personal de apoyo de WPC
  • Capacidad para responder de manera efectiva a las demandas en constante cambio
  • Experiencia demostrada en elaboración de presupuestos, pérdidas y ganancias, previsión e informes de mano de obra y ventas
  • Uso efectivo de la discreción para resolver problemas en un entorno acelerado
  • Excelentes habilidades de negociación
  • Capacidad para establecer credibilidad con profesionales culinarios de alto nivel
  • Experiencia en recursos humanos, incluida la contratación, la capacitación, la tutoría y el desarrollo
  • De 3 a 5 años de experiencia en un entorno de gestión hotelera (preferiblemente en un entorno de restauración fuera de las instalaciones)
  • La capacidad de gestionar en un entorno centrado en el servicio al cliente, el espíritu empresarial y la creación y el crecimiento de un negocio sólido

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Eurest es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Licencia personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación del requisito: 1425816

Eurest

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Instrucciones de aplicación

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