Descripción del trabajo

Restauración Wolfgang Puck

Salario: entre 65 000 y 75 000 dólares

Otras formas de compensación:

Grado salarial: 13 

 

Wolfgang Puck Catering se compromete a reclutar personas que expresen su interés y pasión por las experiencias impulsadas por la hospitalidad; que provengan de diversos orígenes, que tengan una mente abierta y sientan curiosidad por nuestros clientes e invitados; y, sobre todo, que posean una sonrisa y un espíritu acogedores. Nuestro objetivo final es desarrollar oportunidades de mentoría y desarrollo profesional a través de una cartera de talentos que nos permita promocionarnos desde dentro. 

 

«Lo más importante en la vida, hagas lo que hagas, tiene que ser la pasión». Wolfgang Puck

 

El éxito en nuestro equipo comienza con nuestra cultura:

  • Tenemos la PASIÓN de Wolfgang por nuestro negocio, nuestro producto y nuestra gente, huéspedes y clientes.
  • Una mentalidad flexible es clave; somos socios comerciales estratégicos que desempeñamos múltiples funciones.
  • Nuestros servicios requieren una mentalidad de CONSERJERÍA, una inclinación a la acción con una hospitalidad humilde.
  • Somos solucionadores de problemas listos para usar, que miramos a la vuelta de la esquina para que nuestros clientes y huéspedes no tengan que hacerlo.
  • Seleccionamos los recursos de la empresa y de los socios para hacer realidad la visión de nuestros clientes. Buscamos cultivar la próxima generación de talentos, proveedores y asociaciones.
  • Aportamos un enfoque empresarial para ofrecer resultados a nuestros clientes (a esto se le podría llamar rudimentario).
  • La colaboración y la apertura a herramientas empresariales innovadoras, las nuevas formas de pensar y la capacidad de asociarse entre departamentos son esenciales para crear soluciones empresariales óptimas.

 

«Puedo comer la mejor comida, pero si no tenemos gente buena, no vas a llegar muy lejos».

Resumen del trabajo

Únase a Wolfgang Puck Catering para ofrecer experiencias gastronómicas y bebidas excepcionales en el mundialmente conocido Museo Perot de Dallas, Texas. Forme parte de un equipo que atiende a una amplia variedad de invitados y eventos, garantizando que cada ocasión sea memorable y se complete a la perfección. Esta función implica supervisar todos los aspectos de las operaciones de catering, desde reuniones íntimas hasta eventos a gran escala, y brindar un servicio excepcional en un entorno multifacético e inspirador.

El gerente de operaciones de catering desempeña funciones relacionadas con la ejecución y coordinación exitosas de los eventos de la empresa dentro y fuera de las instalaciones. El puesto requiere una excelente atención a los detalles y las habilidades interpersonales, la capacidad de realizar múltiples tareas simultáneamente en una variedad de proyectos y una distribución precisa de la información pertinente tanto internamente a todos los departamentos como a los clientes y proveedores relacionados. Se espera que tengas excelentes habilidades de presentación y marketing como cliente.

Responsabilidades clave:

  • Consulte a los clientes sobre el alcance, las expectativas, el entorno, el menú y el entretenimiento complementario para que el evento sea exitoso y apropiado dentro del presupuesto del cliente
  • Planifique los menús consultando con los clientes y los chefs
  • Negocie los contratos de proveedores individuales
  • Delegue y asegúrese de que el gerente de eventos coordine y complete el evento dentro de los parámetros establecidos por el gerente de eventos de catering
  • Reclute, entreviste, seleccione y capacite al personal permanente y ocasional
  • Coordinar, liderar y motivar al equipo de catering
  • Planifique los horarios del personal y de los eventos
  • Mantenga y desarrolle registros financieros y administrativos precisos
  • Sirva de enlace y coordinador entre los gerentes de ventas y catering, los chefs supervisores, el personal, los capitanes, los proveedores, las empresas de alquiler y los clientes, según sea necesario para planificar eventos
  • Evalúe los requisitos del contrato y asegúrese de que está satisfecho con los servicios prestados
  • Realice una revisión y evaluación finales de los eventos de catering para determinar si cumplen con los estándares de rendimiento y calidad
  • Resuelva las inquietudes de los clientes y garantice el pago puntual de los clientes

Cualificaciones preferidas:

  • Profesional del sector con experiencia operativa y un liderazgo demostrado en la gestión de personas, eventos y la experiencia general de los huéspedes
  • Las sólidas habilidades de organización, gestión del tiempo y motivación del equipo son esenciales para tener éxito en este puesto
  • Capacidad para trabajar de forma independiente con poca supervisión directa
  • Capacidad para comunicarse de manera efectiva (verbal y escrita) con los clientes, la alta dirección y el personal de apoyo de WPC
  • Capacidad para responder de manera efectiva a las demandas en constante cambio
  • Experiencia demostrada en la elaboración de presupuestos, pérdidas y ganancias, previsión e informes de mano de obra y ventas
  • Uso efectivo de la discreción para resolver problemas en un entorno acelerado
  • Excelentes habilidades de negociación
  • Capacidad para establecer credibilidad con profesionales culinarios de alto nivel
  • Experiencia en recursos humanos, incluida la contratación, la capacitación, la tutoría y el desarrollo
  • De 3 a 5 años de experiencia en un entorno de gestión hotelera (preferiblemente en un entorno de restauración fuera de las instalaciones)
  • La capacidad de gestionar en un entorno centrado en el servicio al cliente, el espíritu empresarial y la creación y el crecimiento de un negocio sólido

Inscríbase hoy mismo en Wolfgang Puck!

Wolfgang Puck Catering es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Wolfgang Puck Catering se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Licencia personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Wolfgang Puck Catering mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación requerido: 1420455

Wolfgang Puck Catering

Abadía de Michael

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