Descripción del trabajo

Ocasiones

Título del puesto: Gerente de Operaciones de Catering

Reporta a: Vicepresidente de Operaciones

Salario: de 55 000 a 107 500 dólares

Otras formas de compensación:

una visión para crear eventos notables

LA COMIDA ES LO PRIMERO. INSPIRADO EN INGREDIENTES. EXCELENTE SERVICIO.

Nuestro enfoque

Desde 1986, Occasions Caterers es una empresa de catering de servicio completo ubicada en Washington DC y se ha forjado una excelente reputación por la impecable ejecución de eventos elegantes. El equipo de Occasions trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes para diseñar, personalizar y crear eventos extraordinarios.

Hemos crecido en tamaño, pero mantenemos un enfoque boutique con un enfoque centrado en los menús personalizados, la decoración creativa, la planificación experta y un servicio amable. Creamos experiencias a través de la comida, el diseño y la hospitalidad para reflejar el estilo, el gusto y la visión únicos de nuestros clientes.

Únase a nuestro equipo de profesionales inspirados y forme parte de una gama incomparable de conocimientos, recursos y relaciones para producir eventos que superen las expectativas de nuestros clientes y deleiten en todos los sentidos.

    Resumen del puesto

    Resumen del trabajo:

    El gerente de operaciones de catering desempeña funciones relacionadas con la ejecución y coordinación exitosas de los eventos de la empresa dentro y fuera de las instalaciones. El puesto implica la necesidad de prestar una excelente atención a los detalles y tener habilidades de comunicación; la capacidad de realizar múltiples tareas simultáneamente en una variedad de proyectos y la distribución precisa de la información pertinente tanto internamente a todos los departamentos como a los clientes y proveedores relacionados. Se espera que tengas excelentes habilidades como cliente en cuanto a presentación y capacidad de marketing.

    Responsabilidades clave:

    • Consulta a los clientes sobre el alcance, las expectativas, el entorno, el menú y el entretenimiento complementario para que el evento sea exitoso y apropiado dentro del presupuesto del cliente
    • Planifica los menús en consulta con los clientes y los chefs
    • Negocia los contratos de proveedores individuales
    • Delega en el administrador de eventos y se asegura de que coordine y ejecute el evento dentro de los parámetros establecidos por el gerente de eventos de catering
    • Recluta, entrevista, selecciona y capacita al personal permanente y ocasional
    • Organiza, lidera y motiva al equipo de catering
    • Planifica los horarios del personal y de los eventos
    • Mantiene y desarrolla registros financieros y administrativos precisos
    • Sirve de enlace y coordinador entre los gerentes de ventas y catering, los chefs supervisores, el personal, los capitanes, los proveedores, las empresas de alquiler y los clientes, según sea necesario para planificar eventos
    • Evalúa los requisitos del contrato y garantiza la satisfacción con los servicios prestados
    • Realiza la revisión y evaluación finales de los eventos de catering para determinar si cumplen con los estándares de rendimiento y calidad
    • Resuelve las inquietudes de los clientes y garantiza el pago puntual de los clientes

    Cualificaciones preferidas:

    • Profesional del sector con experiencia operativa y un liderazgo demostrado en la gestión de personas, eventos y la experiencia general de los huéspedes
    • Las sólidas habilidades de organización, gestión del tiempo y motivación del equipo son esenciales para tener éxito en este puesto
    • Capacidad para trabajar de forma independiente con poca supervisión directa
    • Capacidad para comunicarse de manera efectiva (verbal y escrita) con los clientes, la alta dirección y el personal de apoyo de WPC
    • Capacidad para responder de manera efectiva a las demandas en constante cambio
    • Experiencia demostrada en elaboración de presupuestos, pérdidas y ganancias, previsión e informes de mano de obra y ventas
    • Uso efectivo de la discreción para resolver problemas en un entorno acelerado
    • Excelentes habilidades de negociación
    • Capacidad para establecer credibilidad con profesionales culinarios de alto nivel
    • Experiencia en recursos humanos, incluida la contratación, la capacitación, la tutoría y el desarrollo
    • De 3 a 5 años de experiencia en un entorno de gestión hotelera (preferiblemente en un entorno de restauración fuera de las instalaciones)
    • La capacidad de gestionar en un entorno centrado en el servicio al cliente, el espíritu empresarial y la creación y el crecimiento de un negocio sólido

    Inscríbase hoy mismo en Occasions Caterers!

     

    Occasions Caterers es miembro de Compass Group USA

     

    Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

     

    Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

    Las solicitudes se aceptan de forma continua.

    ID de requisito: 1319701

    Ocasiones

    Gina Barbish

    Instrucciones de aplicación

    Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

    Carga . . .