Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tú mismo de forma auténtica.

Acerca de Levy,
pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su sector. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.

Resumen del trabajo

Como gerente de la mesa de entrenamiento, supervisarás las operaciones de las instalaciones de la mesa de entrenamiento y te asegurarás de que los atletas reciban comidas de alta calidad adaptadas a sus necesidades nutricionales. Te coordinarás con nutricionistas, chefs, entrenadores deportivos y otros miembros del personal para crear menús que apoyen los objetivos de rendimiento de los atletas. Sus responsabilidades incluirán la gestión del inventario, la supervisión del personal, el mantenimiento de los estándares de limpieza e higiene y la implementación de procesos eficientes para agilizar la preparación y el servicio de las comidas. Además, controlarás las restricciones y preferencias dietéticas, asegurándote de que todos los atletas reciban comidas que se ajusten a sus necesidades individuales.

Responsabilidades detalladas

  • Colabore con nutricionistas, chefs y entrenadores deportivos para desarrollar menús que respalden los requisitos nutricionales y los objetivos de rendimiento de los atletas.
  • Asegúrese de que las comidas sean equilibradas, variadas y atractivas para los atletas, teniendo en cuenta las restricciones y preferencias dietéticas.
  • Supervise las operaciones diarias de las instalaciones de la mesa de entrenamiento, incluidas la preparación, el servicio y la limpieza de las comidas.
  • Gestione los niveles de inventario y pida los suministros necesarios para mantener un stock suficiente de alimentos y bebidas.
  • Implemente flujos de trabajo y procesos eficientes para optimizar los tiempos de preparación y servicio de las comidas
  • Reclute, capacite y supervise al personal de cocina, asegurándose de que cumpla con los protocolos de seguridad alimentaria y mantenga altos estándares de limpieza e higiene.
  • Programe los turnos del personal y asigne responsabilidades para garantizar una cobertura adecuada durante las comidas.
  • Controle la calidad y la presentación de los alimentos, asegurándose de que las comidas cumplan con los estándares establecidos de sabor, apariencia y valor nutricional.
  • Realice inspecciones periódicas de las instalaciones para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
  • Interactúa con los atletas para recopilar comentarios sobre las comidas e incorporar sus preferencias en la planificación del menú.
  • Aborde cualquier inquietud o solicitud especial de los atletas con respecto a sus necesidades dietéticas.


Requisitos laborales

  • Más de 3 años de experiencia previa en administración de servicios de alimentos, preferiblemente en un entorno atlético o de gran volumen
  • Amplio conocimiento de los principios de nutrición y los requisitos dietéticos de los atletas.
  • Se prefiere una licenciatura en Administración Hotelera
  • Alto nivel de conocimientos informáticos
  • Comprensión de los conceptos financieros
  • Pasión por la hospitalidad, la comida y el comercio minorista
  • Excelentes habilidades interpersonales y de gestión de las partes interesadas

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Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.


Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales.


Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Plan de tiempo libre flexible
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación requerido: 1376553

Sector de impuestos

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ANDREW MATTINGLY

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Instrucciones de aplicación

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