Gerente de distrito residente

Resumen del trabajo

El gerente de distrito residente es un líder estratégico experimentado con experiencia comprobada en administración. Participarás en un equipo y proporcionarás la planificación, la dirección, la evaluación y el control generales de las operaciones asignadas a fin de lograr los objetivos comerciales y financieros. Este puesto administrará una gran cuenta de comedor corporativo de varias unidades. Serás nuestro punto de contacto para el cliente, dirigirás el equipo de la cuenta y gestionarás la operación general. Proporcionará la planificación y la dirección dentro de su cuenta para lograr los objetivos operativos y financieros en un entorno dinámico. También mantendrás relaciones sólidas con los clientes y trabajarás para cumplir nuestra misión de alimentar a la comunidad del campus.

OBJETIVOS DEL PUESTO:

En el desempeño de sus respectivas tareas y funciones, se espera que todos los empleados cumplan con lo siguiente:

Gestiona una gran cuenta dentro de una región para garantizar la satisfacción de los huéspedes y clientes

Establece y mantiene una relación efectiva entre el cliente y el cliente y a nivel interno

Garantiza el cumplimiento de los estándares gubernamentales y de las agencias

Garantiza la rentabilidad de la cuenta

Promueve el desarrollo del talento

Participa en las negociaciones con los clientes

Deberes principales

PRINCIPALES DEBERES/FUNCIONES/TAREAS:

Relaciones con los clientes

Mantiene y apoya la satisfacción del cliente a un nivel que garantiza la retención de las cuentas.

Los administradores exigen encuestas entre clientes (y otros instrumentos de retroalimentación) y responden de manera oportuna y eficaz.

Garantiza que todos los empleados demuestren una orientación agresiva de hospitalidad (respeto) hacia los clientes y los clientes.

Promueve el conocimiento de los clientes sobre las alternativas del programa y la disponibilidad de los recursos corporativos.

Supervisa y garantiza el cumplimiento de las disposiciones de los contratos con los clientes y los KPI.

Ayude a personalizar los programas para satisfacer las necesidades únicas de cada ubicación, según sea necesario.

Supervisa la eficacia de las comunicaciones con los clientes.

Gestión de personas

Responsable de la productividad y del personal adecuados para la cuenta.

Participe en el proceso de planificación de recursos humanos para apoyar la implementación de estrategias y tácticas de recursos humanos, incluidos los niveles adecuados de personal.

Responsable de determinar y mantener los niveles básicos de dotación de personal.

Responsable de la selección del personal de administración, según sea necesario.

Fomenta la creatividad y la innovación de los empleados.

Reconoce a los empleados cuando los programas se implementan con éxito.

Es responsable del cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de recursos humanos por parte de todos los empleados de la cuenta.

Junto con los recursos humanos, el RDM desarrolla el plan de capacitación para los empleados de la administración y garantiza su implementación exitosa.

Responsable de la preparación e implementación de planes específicos de desarrollo y capacitación para el personal directivo del distrito y de las minorías clave o de alto potencial.

Brinda oportunidades de ascenso y otras experiencias de desarrollo para gerentes exitosos y mantiene un plan de sucesión.

Entrena y asesora a los gerentes según sea necesario; proporciona comentarios continuos sobre el desempeño y aplica las herramientas de desarrollo apropiadas para ayudarlos a crecer individualmente.

Desarrollo y retención: mantenga un entorno positivo de relaciones con los empleados con un fuerte enfoque en las estrategias de desarrollo y retención de los empleados.

Mantiene reuniones semanales de operaciones con el equipo principal y semanalmente individuales con los respectivos miembros del equipo central.

Cultura de seguridad y seguridad del equipo: promueve una cultura de seguridad sólida y crea un entorno en el que los miembros del equipo estén capacitados para denunciar con prontitud cualquier problema de seguridad, cuasi accidentes e incidentes.

Operaciones

Mantiene un conocimiento de la competencia y las condiciones del mercado internas y externas a las cuentas y los distritos.

Evalúe y justifique los suministros, los equipos y las compras según sea necesario.

Planifica, organiza, dirige, coordina y supervisa las funciones y actividades del departamento

Establezca los estándares de trabajo y el flujo de trabajo.

Establezca e implemente políticas y procedimientos para las operaciones departamentales.

Demuestra y promueve la cultura corporativa, los valores y la filosofía de gestión.

Demuestra una actitud proactiva y entusiasta en la búsqueda y el cumplimiento de todas las metas y objetivos comerciales.

Reconoce la importancia de un liderazgo efectivo para cumplir las metas establecidas en el plan de desempeño de la región.

Reconoce la necesidad y demuestra buenas habilidades de comunicación y escucha con los clientes, los clientes y los empleados.

Promueve el trabajo en equipo en la región.

Representa a la corporación de manera profesional y ética.

Interactúa de manera proactiva con todos los departamentos de soporte para obtener los mejores resultados para todos los interesados.

Predica con el ejemplo.

Mejora de la eficiencia e innovación

Mejora de procesos: desarrolle e implemente planes y procesos para mejorar la eficiencia operativa, agilizar los flujos de trabajo y mejorar la eficiencia general de la operación.

Satisfacción del cliente: Esfuércese para mejorar las puntuaciones de hospitalidad y satisfacción de los clientes mediante el fomento de una cultura de servicio excepcional y compromiso con el cliente.

Tendencias del sector: identifique de forma proactiva las tendencias del sector, las tecnologías emergentes y las mejores prácticas en la industria de la restauración y manténgase actualizado sobre ellas.

Adopción de tecnología: investigue y evalúe tecnologías innovadoras que puedan aplicarse para mejorar las operaciones y mejorar la experiencia del cliente.

Cumpla con sus responsabilidades presupuestarias y financieras

Rendimiento financiero: optimice el rendimiento financiero mediante la gestión del presupuesto, el control de costos y las estrategias de generación de ingresos.

Desarrolla pronósticos financieros y equilibra los programas y recursos para contabilizarlos.

Responsable del logro de las metas financieras de la cuenta.

Responsable de la precisión y puntualidad de los datos y estadísticas financieros.

Revisa y analiza los estados financieros, los informes operativos semanales y otros resultados financieros.

Nota: Las funciones laborales están sujetas a cambios según sea necesario.

Cualificaciones

Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, la habilidad y/o la habilidad requeridos. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades desempeñen las funciones esenciales.

Licenciatura y mínimo de cinco (5) años de experiencia gerencial, preferiblemente en servicio de comidas, preferiblemente en un instituto de educación superior similar.

Está bien versado en todos los aspectos de la gestión de servicios de alimentos con un historial comprobado de éxito.

Se prefiere la experiencia en catering de alta gama.

Tiene un historial comprobado de liderazgo de una empresa y un equipo, un sólido servicio al cliente y una buena visión empresarial y financiera

Demuestra sólidas habilidades de iniciativa, pensamiento crítico, propiedad, comunicación (escucha, escrita y verbal), multitarea, priorización y organización

Defiende la mentalidad de inclusión y es proactivo, positivo, profesional y resiliente

Excelentes habilidades informáticas y dominio del paquete Microsoft Office y el software POS