Gerente de distrito residente - Cal Poly Humboldt

Resumen del trabajo

ASISTENCIA PARA LA REUBICACIÓN Y OPORTUNIDADES DE BONIFICACIÓN ANUAL DISPONIBLES
Estamos buscando una persona con motivación propia y enérgica para el puesto de gerente de distrito residente en la Universidad Estatal Politécnica de California en Humboldt, ubicada en Aracata, California. Ubicado entre secuoyas centenarias y la escarpada costa del norte de California, el condado de Humboldt ofrece más que un simple lugar para trabajar: ofrece un estilo de vida. Ya sea que busque significado para su trabajo, espacio para respirar o una comunidad sólida que valore la sostenibilidad y la individualidad, aquí lo encontrará! Bajo la supervisión del gerente de distrito, dirigirás las operaciones de servicio de alimentos para nuestros restaurantes residenciales, tiendas, catering y concesionarios en el campus, y mantendrás los costos y los estándares de calidad establecidos para garantizar un servicio superior y maximizar las ganancias. El candidato preferido tendrá experiencia en educación superior supervisando las operaciones a nivel ejecutivo y administrando múltiples servicios y/o ubicaciones. Para alcanzar estos objetivos, te encargarás de lo siguiente:

RESPONSABILIDADES CLAVE:

Dirige, administra e inspira a un equipo diverso en una cuenta grande, con el objetivo de brindar un servicio de primera categoría al cliente, los estudiantes y la comunidad
Impulsa y desarrolla la personalidad y el equipo en la cuenta hacia la construcción de relaciones sólidas con los clientes y el logro de los indicadores clave de desempeño (rentabilidad, seguridad, compromiso de los empleados, etc.)
Formula los presupuestos y planes para la operación
Garantiza el cumplimiento de las políticas locales, estatales, federales y empresariales, y lleva a cabo auditorías unitarias para garantizar la conformidad en áreas clave (por ejemplo, almacenamiento de alimentos o saneamiento)
Promueve el desarrollo dentro de la cuenta; realiza evaluaciones de desempeño y planifica la sucesión de la cuenta; comprende plenamente todas las funciones dentro de la operación
Mantiene e implementa estándares de calidad operativos y de marca en todas las áreas de la operación de servicio de alimentos
Desarrolla al cliente, y las relaciones con el personal, para garantizar la retención de cuentas
Dirige las operaciones diarias del servicio de alimentos para garantizar que los empleados cuenten con el equipo, el inventario y los recursos adecuados, garantiza el cumplimiento de los estándares operativos y los requisitos reglamentarios
Apoya las áreas funcionales de operación, incluidas, entre otras, la seguridad, el marketing, la nutrición y la gastronomía
Desarrolla e implementa planes, proyectos, con objetivos, métodos, calendarios y presupuesto definidos para apoyar al cliente y al plan estratégico de Chartwell
Responsable de informar con precisión sobre la cuenta

CALIFICACIONES PREFERIDAS:

Licenciatura y mínimo de cinco años de experiencia gerencial en servicio de alimentos, preferiblemente en educación
superior Conoce bien todos los aspectos de la administración de servicios de alimentos con un historial comprobado de éxito
Tiene un historial comprobado de liderazgo de una empresa y un equipo, un sólido servicio al cliente y una buena perspicacia empresarial y financiera
Demuestra una sólida iniciativa, pensamiento crítico, propiedad, comunicación (escucha, escrita y verbal), multitarea, priorización y habilidades organizativas Conocimiento de pérdidas y ganancias
Se requiere responsabilidad y experiencia en servicios gestionados por contrato
Excelentes habilidades informáticas y dominio del paquete Microsoft Office y el software POS
Defiende la mentalidad de inclusión y es proactivo, positivo, profesional y resiliente