Gerente de distrito residente - Battle Creek, MI

Resumen del puesto

Al trabajar como gerente de distrito residente (RDM), administrará una gran cuenta de comedor de varias unidades. Serás nuestro punto de contacto para el cliente, dirigirás el equipo de la cuenta y gestionarás la operación general. Proporcionará la planificación y la dirección dentro de su cuenta para lograr los objetivos operativos y financieros en un entorno dinámico. También mantendrás relaciones sólidas con los clientes y trabajarás para cumplir nuestra misión de alimentar a los niños.

Responsabilidades clave:

• Dirige, administra e inspira a un equipo diverso con una cuenta grande, con el objetivo de brindar un servicio de primer nivel al cliente y a la comunidad
• Impulsa y desarrolla la personalidad y el equipo de la cuenta para construir relaciones sólidas con los clientes y lograr los indicadores clave de rendimiento (rentabilidad, seguridad, compromiso de los empleados, etc.)
• Puede formar parte del equipo de liderazgo del distrito y participar en conversaciones continuas con sus compañeros para compartir las mejores prácticas, mitigar los riesgos, defender la diversidad y construir una comunidad
• Garantiza que las decisiones se sopesen teniendo en cuenta el riesgo/la recompensa y las implicaciones a corto y largo plazo, al tiempo que recopila la opinión del equipo y los socios
• Fomenta una cultura de transparencia, comprensión, educación, seguridad y responsabilidad en la cuenta
• Actúa como representante y embajador de la marca del equipo del Grupo CulinArt en el distrito y la comunidad; asiste a eventos clave para clientes y comunidades
• Nos aseguramos de que se cumplan o superen las necesidades de los clientes, conservamos la cuenta, buscamos oportunidades de venta cruzada y ayudamos en el proceso de nueva oferta según lo indicado
• Apoya las áreas funcionales de operación, incluidas, entre otras, la seguridad, el marketing, la nutrición y la gastronomía
• Garantiza el cumplimiento de las políticas locales, estatales, federales y empresariales, y lleva a cabo auditorías unitarias para garantizar la conformidad en áreas clave (por ejemplo, el almacenamiento de alimentos y el saneamiento)
• Mantiene el cumplimiento de las normas y directrices del USDA para todos los programas de comidas y venta minorista aplicables, además de completar todos los informes requeridos a tiempo
• Promueve el desarrollo dentro de la cuenta; lleva a cabo evaluaciones de desempeño y planifica la sucesión de la cuenta; comprende perfectamente todas las funciones dentro de la operación
• Es el propietario de los resultados financieros de la cuenta y trabaja con los directivos para garantizar la precisión de los procesos de elaboración de informes, previsiones y elaboración de presupuestos
• Garantiza una administración uniforme y justa de todas las políticas y procedimientos

Cualificaciones preferidas:

• Licenciatura y mínimo de tres (3) años de experiencia en administración hotelera, preferiblemente en servicio de alimentos o administración hotelera
• Experiencia con cuentas de unidades múltiples en el mismo puesto de nivel o similar
• Está bien versado en todos los aspectos de la gestión de servicios de alimentos con un historial comprobado de éxito
• Tiene un historial comprobado de liderazgo de una empresa y un equipo, un sólido servicio al cliente y una buena visión empresarial y financiera
• Demuestra sólidas habilidades de iniciativa, pensamiento crítico, propiedad, comunicación (escucha, escrita y verbal), multitarea, priorización y organización
• Defiende la mentalidad de inclusión y es proactivo, positivo, profesional y resiliente
• Excelentes habilidades informáticas y dominio del paquete Microsoft Office y el software POS
• Es posible que se requieran viajes ocasionales en este puesto