GERENTE DE BIENESTAR

Resumen del puesto

Estamos buscando un gerente de bienestar in situ a tiempo completo (dietista registrado) para una empresa de tecnología en Redmond, Washington. El gerente de bienestar es responsable de toda la información y las actividades de nutrición y bienestar asignadas a la cuenta; personalizará, apoyará, coordinará y medirá las iniciativas de nutrición y bienestar y proporcionará educación, capacitación, comunicación y orientación sobre nutrición según sea necesario; y trabajará en colaboración con las operaciones, la gastronomía, la TI y el marketing para promover y apoyar las metas, los objetivos, las estrategias y las políticas corporativas de nutrición para desarrollar e implementar programas e iniciativas relacionados con el bienestar y garantizar el cumplimiento de las leyes de etiquetado nutricional de la FDA y los objetivos de los clientes.

Responsabilidades clave:

• Coordina e implementa programas e iniciativas de nutrición y bienestar.
• Dirige la implementación en el campo y la capacitación continua sobre el bienestar para la restauración.
• Actúa como un recurso de educación nutricional para las preguntas e inquietudes sobre nutrición y sostenibilidad de clientes, clientes y asociados.
• Realiza visitas in situ con el fin de garantizar la integridad de los programas de bienestar aplicables, los requisitos nutricionales específicos de los clientes, el apoyo nutricional in situ y la programación in situ.
• Comprende y ejecuta la filosofía alimentaria de la empresa, los procesos de gestión de alérgenos y los programas de bienestar, incluidos los compromisos de bienestar de la empresa y las ofertas de bienestar opcionales.
• Actúe como el experto principal en el control de los alérgenos alimentarios y las restricciones dietéticas mediante la revisión del etiquetado de los menús, la formación formal de los asociados y la educación continua.
• Asegúrese de que toda la señalización publicada sea precisa, incluida la información nutricional, los ingredientes, las descripciones atractivas y las etiquetas dietéticas.
• Respalde las necesidades nutricionales, incluidas las necesidades dietéticas especiales, los problemas del menú, los análisis nutricionales, las solicitudes de los clientes y las referencias.
• Proporcione un etiquetado mejorado para los eventos VIP según lo requiera el cliente.
• Colabore con equipos multidisciplinarios (planificación de eventos, compras, recepción, marketing, TI, operaciones, proveedores, sostenibilidad, equipos corporativos, etc.) para ofrecer soluciones personalizadas a los clientes.
• Respalde todos los objetivos de los clientes, incluidos los relacionados con la variedad de menús, la participación, las restricciones dietéticas, la sostenibilidad y otros.
• Mejore la experiencia del cliente reuniéndose con huéspedes con restricciones dietéticas
• Apoye los proyectos de catering, incluida la creación de nuevos conceptos y recetas, las visitas guiadas, los eventos VIP y la mejora de los procesos.
• Capacite a los chefs para que escriban recetas estandarizadas y precisas. Evalúe la eficacia de la capacitación y ajuste los métodos según sea necesario, haciendo un seguimiento de los resultados de los participantes después de la capacitación.
• Introduzca las recetas en el software de gestión de menús y comunique información precisa sobre nutrición, ingredientes y etiquetado a las partes interesadas.
• Capacite y brinde apoyo continuo a los usuarios de Webtrition para garantizar la plena utilización de las recetas estandarizadas, los registros de producción y otras herramientas de gestión de menús.
• Participe en los flujos de trabajo de aprobación de recetas y menús, registrando las contribuciones y realizando un seguimiento del progreso.
• Apoye los proyectos culinarios según lo asignado, documentando las acciones y los resultados para garantizar la rendición de cuentas.
• Evalúe las ofertas de menú actuales y futuras para cumplir con los requisitos dietéticos de los clientes.
• Viaje hasta 4 veces al año, según sea necesario.