Descripción del trabajo

Chartwells K12

Título del puesto: EXECUTIVE CHEF III - K12 FOOD SERVICE - Área de SWAMPSCOTT, MA

Salario: 65 000$ - 68 000$

El objetivo de Chartwells K12 es asegurarse de que los estudiantes salgan de la cafetería más felices y sanos que cuando llegaron, sirviendo comida que a los niños les encanta comer y creando programas de comidas personalizados. Con más de 16 000 empleados en 4 500 escuelas, que van desde grandes instituciones públicas hasta pequeñas escuelas autónomas y privadas, Chartwells K12 se basa en décadas de experiencia alimentaria, educativa y operativa impulsadas por los mejores talentos culinarios, de nutrición, de bienestar y de sostenibilidad. Para obtener más información, visite.

Resumen del trabajo

Esta persona supervisará las operaciones de cocina en tres distritos escolares de K-12 en Swampscott, Amesbury y Newburyport, Massachusetts, y dirigirá la preparación de las comidas, los programas y las iniciativas según los programas y pautas de Chartwells K-12.

Responsabilidades clave:

  • Planifica menús regulares y modificados de acuerdo con las pautas establecidas
  • Capacita al personal de cocina en la preparación de alimentos, el manejo seguro y la operación de los equipos, la seguridad alimentaria y el saneamiento de acuerdo con las normas reglamentarias y de la Compañía
  • Establece y mantiene los programas de limpieza y mantenimiento de los equipos, el almacenamiento y las áreas de trabajo
  • Mantiene el inventario de suministros alimenticios y no alimentarios para cumplir con las pautas establecidas y, al mismo tiempo, garantizar que el producto necesario esté disponible cuando sea necesario
  • Cumple con las normas de salud y saneamiento federales, estatales y locales y con los procedimientos de saneamiento departamentales
  • Realiza otras tareas según lo asignado

Cualificaciones:

  • El título de Artes Culinarias es altamente preferido
  • De tres a cinco años de experiencia progresiva en gestión culinaria y de cocina liderando la producción para varias unidades
  • Amplio conocimiento de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Experiencia en computadoras; incluye Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet
  • La experiencia de catering es una ventaja
  • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen: muy deseable
  • Certificado por ServSafe: altamente deseable

Inscríbase hoy mismo en las escuelas de Chartwells!

Chartwells Schools es miembro de Compass Group USA

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Chartwells K-12 mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Chartwells K-12 se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland o que se desempeñen de forma remota, para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Instrucciones de aplicación

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