Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: Especialista en inventario de banquetes

Ubicación: Sector de alimentos y bebidas del Centro de Convenciones George R. Brown | Centro de la ciudad: cerca de Discovery Green

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La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

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Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen del puesto

Especialista en inventario: alimentos y bebidas

El especialista en inventario desempeñará un papel crucial al apoyar las operaciones diarias de los servicios de alimentos y bebidas en el Centro de Convenciones George R. Brown y en las operaciones de algunos teatros. Este puesto es responsable de mantener niveles precisos de existencias, rastrear el movimiento del inventario y garantizar una comunicación fluida con la alta dirección en relación con todos los equipos y suministros de alimentos y bebidas para los departamentos de banquetes y concesiones.
Responsabilidades generales:

  • Trabaje con la gerencia para monitorear y mantener los niveles de inventario de los suministros de alimentos y bebidas para banquetes
  • Realice un seguimiento del movimiento de las existencias para cada evento
  • Realice auditorías de existencias periódicas y concilie las discrepancias
  • Coordine con las compras para garantizar que los proveedores entreguen a tiempo
  • Gestione y procese las órdenes de compra de suministros para banquetes
  • Supervise el inventario de decoración de banquetes, garantizando el almacenamiento y el mantenimiento adecuados de los artículos de decoración
  • Trabaje en estrecha colaboración con los equipos de eventos para pronosticar la demanda de artículos y evitar la escasez
  • Identifique formas de garantizar la escasez y mejorar la eficiencia
  • Mantenga registros precisos de las transacciones de inventario y genere informes

Planificación y preparación:

  • Selección de temas y estilos de decoración según el tipo de evento
  • Garantizar la disponibilidad del inventario para ropa de cama, centros de mesa, mesas para banquetes y chefs y accesorios decorativos
  • Coordinarse con los vendedores para pedir flores, cortinas y decoraciones especiales
  • Inspeccionar las decoraciones almacenadas para detectar cualquier daño o desgaste y coordinar los reemplazos o reparaciones

Limpieza y gestión del inventario después del evento:

  • Recolectar y almacenar correctamente las decoraciones reutilizables para eventos futuros
  • Realizar auditorías de inventario después del evento para rastrear los artículos faltantes o dañados
  • Coordinar la limpieza y el mantenimiento del departamento de banquetes

Cualificaciones:

  • Diploma de escuela secundaria o equivalente (se prefiere una licenciatura en administración de la cadena de suministro y/o hotelería)
  • Experiencia comprobada en gestión de inventario, preferiblemente en la industria de banquetes de alimentos y bebidas
  • Conocimientos de Microsoft Word, Excel y Outlook
  • Fuertes habilidades analíticas y de resolución de problemas
  • Conocimiento de las normas de seguridad y saneamiento de alimentos y bebidas
  • Excelentes habilidades de comunicación y organización
  • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y basado en eventos

El resumen del puesto y las responsabilidades enumeradas anteriormente están diseñados para indicar la naturaleza general del trabajo realizado en este puesto. No están diseñados para contener ni interpretarse como un inventario completo de todas las responsabilidades laborales exigidas a los empleados asignados a este trabajo. Es posible que se exija a los empleados que realicen otras tareas asignadas.

Aplica a Levy hoy mismo!

Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

 

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Programa de compras para asociados
  • Programa de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Programa de asistencia al empleado

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Instrucciones de aplicación

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