Descripción del trabajo

Buen provecho

Nuestra pasión es la comida!

En Bon Appetit Management Company nos comprometemos con dos cosas: buena comida y un servicio excepcional! En Bon Appetit no encontrarás a nuestros gerentes haciendo referencia a un libro de recetas corporativo ni a nuestros chefs preparando el almuerzo en el microondas para preparar el menú especial. No tenemos recetas estandarizadas ni comisarios centrales, sino que se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y traigan comida de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera con servicios de alimentación por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, tomar riesgos y brillar de verdad. Nos comprometemos a que nuestro personal crezca, pruebe cosas nuevas y aprenda todo lo que pueda. Nuestro rápido crecimiento y la amplitud de nuestras cuentas se traducen en oportunidades interesantes para nuestra gente!

Resumen del trabajo

Únase a nuestro equipo como gerente general, donde dirigirá una operación gastronómica dinámica, garantizando la excelencia en el servicio, la calidad y la satisfacción del cliente. Su función será crucial para impulsar el desarrollo del equipo, fomentar relaciones sólidas entre los departamentos e integrar los servicios de comedor con las operaciones más amplias de las instalaciones.

Qué harás:

  • Lidera e inspira a tu equipo a través de la capacitación, el entrenamiento y el desarrollo.
  • Garantice el cumplimiento de las políticas de la empresa, así como de las normativas locales, estatales y federales.
  • Mantenga altos estándares de calidad de los alimentos mientras administra los costos de manera efectiva.
  • Construya y mantenga relaciones positivas con el personal, los clientes y los huéspedes.
  • Supervise la gestión financiera, incluida la elaboración de presupuestos, los informes financieros y el control de inventario.
  • Colabore con los chefs en la planificación del menú y respete los estándares de seguridad alimentaria HACCP.

Qué estamos buscando:

  • De 8 a 10 años de experiencia en servicios de alimentos de primer nivel, con más de 6 años en administración.
  • Sólidas habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas, con un enfoque en el desarrollo del equipo.
  • Capacidad comprobada para administrar los presupuestos, las compras y el inventario, y alcanzar los objetivos financieros.
  • Experiencia en normas de seguridad alimentaria, cumplimiento y salud.
  • El dominio de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint); la certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja.

Este puesto ofrece una oportunidad única para dar forma a la experiencia gastronómica en una instalación de primer nivel y, al mismo tiempo, avanzar en su carrera profesional en un entorno propicio y orientado al crecimiento. Gerente general de servicios gastronómicos, servicio de alimentos de primer nivel, liderazgo de equipos, desarrollo de equipos, cumplimiento normativo, seguridad alimentaria, ServSafe, gestión financiera, control presupuestario, gestión de costos, control de inventario, planificación de menús, HACCP, relaciones con los clientes, capacitación del personal, resolución de problemas, compras, estándares de calidad de los alimentos, dominio de Microsoft Office, administración de servicios de alimentos, promoción profesional, orientación al crecimiento, satisfacción del cliente

Aplica a Bon Appetit hoy mismo!

Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.

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A los asociados de Bon Appetit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1381130

Buen provecho

Teresa E. Whiteside

Instrucciones de aplicación

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