Director general II - Sanofi - Framingham, MA

Únase a FLIK como director general en Framingham, MA

Como director general, será directamente responsable del funcionamiento general y de la gestión rentable de un comedor corporativo en Framingham, Massachusetts. Esta función garantizará que el equipo alcance las metas y los objetivos financieros y, al mismo tiempo, mantenga altos estándares de servicio y calidad.

Únase al equipo de FLIK y dirija un comedor corporativo dinámico e innovador. Como gerente general, tendrá la oportunidad de tener un impacto significativo en nuestras operaciones, desempeño financiero y satisfacción de los clientes. Ofrecemos un entorno de trabajo colaborativo y de apoyo en el que su experiencia y liderazgo serán valorados y recompensados.

Responsabilidades clave:
* Supervisar las operaciones de 2 ubicaciones y, al mismo tiempo, administrar las despensas subsidiarias y los servicios de catering externos.
* Dirige e inspira a un equipo de personal de cocina, que incluye a dos chefs ejecutivos, para garantizar un funcionamiento eficiente y efectivo del servicio de alimentos en dos ubicaciones del campus y despensas subsidiarias.
* Fomentar un entorno de trabajo positivo e inclusivo que fomente el crecimiento y el desarrollo profesional.
* Asumir la plena responsabilidad de la operación, asegurándose de que se cumplan todos los plazos de servicio y otros plazos establecidos por la gerencia y/o el cliente. Demuestre iniciativa y buen juicio al ayudar a los clientes, compañeros y subordinados.
* Supervise todos los aspectos financieros, incluida la planificación, el desarrollo del presupuesto, el análisis y los informes financieros. Asegúrese de que el equipo alcance las metas y objetivos financieros, manteniendo el cumplimiento presupuestario.
* Cree y ejecute planes para mejorar la gastronomía, optimizar las operaciones y cumplir las metas financieras. Colabore con los equipos de marketing y gastronomía para lanzar nuevos programas culinarios y mantenerse al día con las tendencias e innovaciones de la industria.
* Unidades de auditoría para garantizar el cumplimiento de las normas, reglamentos y códigos de la empresa, el gobierno y las agencias de acreditación en relación con el almacenamiento, la preparación, el saneamiento y el mantenimiento de registros de los alimentos. Asegúrese de que los alimentos de alta calidad se preparen de forma creativa y se presenten de manera rentable.
* Interactúe con los huéspedes y los clientes, fomente relaciones sólidas y garantice una experiencia gastronómica positiva.
* Contrate, capacite y oriente a los nuevos asociados de administración para garantizar un equipo bien preparado. Lleve a cabo reuniones de gestión periódicas para garantizar un funcionamiento fluido y una mejora continua.

Cualificaciones preferidas:
* Al menos 5 años de experiencia en la gestión operativa de servicios de alimentos minoristas
* Se prefiere altamente la experiencia en la gestión de contratos.
* Se prefiere la experiencia en gestión de varias unidades.
* Licenciatura en Tecnología y Gestión de Servicios Alimenticios o un campo relacionado; o título de A.A. más cinco a siete años de experiencia directamente relacionada.
* Sólidas habilidades interpersonales y de liderazgo, con un historial comprobado de administración eficaz de múltiples cuentas.
* Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales, con la capacidad de comunicarse en varios niveles, incluidos los niveles gerencial, de clientes y asociados.
* Conocimiento de las prácticas financieras, presupuestarias, contables y computacionales.
* Habilidades informáticas competentes, que incluyen varios programas de computadora, Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), correo electrónico e Internet.
* La certificación de gerente dietético certificado (CDM) es muy deseable.
* Solo candidatos que residan en o cerca de Framingham/Boston, MA.