Descripción del trabajo

Buen provecho

Salario: entre 130 000 y 140 000 dólares/año

Nuestra pasión es la comida!

En Bon Appetit Management Company estamos comprometidos con dos cosas: buena comida y un servicio excepcional! En Bon Appetit no encontrarás a nuestros gerentes haciendo referencia a un libro de recetas corporativo ni a nuestros chefs preparando el almuerzo en el microondas para preparar el menú especial. No tenemos recetas estandarizadas ni comisarios centrales, sino que se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y traigan comida de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera con servicios de alimentación por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, tomar riesgos y brillar de verdad. Nos comprometemos a que nuestro personal crezca, pruebe cosas nuevas y aprenda todo lo que pueda. Nuestro rápido crecimiento y la amplitud de nuestras cuentas se traducen en oportunidades interesantes para nuestra gente!

Resumen del trabajo

Como gerente general, supervisarás todos los aspectos de las operaciones gastronómicas en la cuenta de TikTok, garantizando la alineación con el presupuesto y las expectativas de los clientes. Dirigirás un equipo de alto rendimiento, impulsarás el rendimiento financiero, mantendrás relaciones sólidas con los clientes y los empleados y garantizarás la excelencia operativa.

Responsabilidades clave:

  • Dirija las operaciones diarias de conformidad con las políticas de la empresa y las normas sanitarias

  • Construya y mantenga relaciones sólidas con el cliente, los huéspedes y los equipos internos

  • Supervise la elaboración de presupuestos, previsiones, pérdidas y ganancias y los informes financieros

  • Supervise la calidad de los alimentos, las compras, el inventario y los controles de costos

  • Planifique los menús en colaboración con los líderes culinarios

  • Garantice el cumplimiento del HACCP y las normas de seguridad alimentaria

  • Reclute, capacite, programe y desarrolle a los miembros del equipo

  • Impulse la participación del equipo y el crecimiento profesional

  • Gestione los servicios de catering y los eventos especiales

Cualificaciones preferidas:

  • Licenciatura o experiencia equivalente

  • De 8 a 10 años de experiencia en servicios de alimentos de alta gama, incluidos más de 6 años en administración

  • Éxito comprobado en la supervisión financiera y el liderazgo de equipos

  • Amplio conocimiento de los sistemas de seguridad alimentaria, compras e inventario

  • Experiencia en la creación de presupuestos, el manejo del efectivo y la presentación de informes

  • Conocimientos avanzados en Microsoft Office; se prefiere la certificación ServSafe

  • Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas

  • Se requiere una sólida experiencia en catering y relaciones con los clientes

Aplica a Bon Appetit hoy!

Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.

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A los asociados de Bon Appetit se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Licencia personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1414744

Buen provecho

Teresa E. Whiteside

Instrucciones de aplicación

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