Descripción del trabajo

Chartwells K12

El objetivo del Chartwells K12 es asegurarse de que los estudiantes salgan de la cafetería más felices y sanos que cuando llegaron, sirviendo comida que a los niños les encanta comer y creando programas de comidas personalizados. Con más de 16 000 empleados en 4 500 escuelas, que van desde grandes instituciones públicas hasta pequeñas escuelas autónomas y privadas, Chartwells K12 se basa en décadas de experiencia alimentaria, educativa y operativa impulsadas por los mejores talentos culinarios, de nutrición, de bienestar y de sostenibilidad. Para obtener más información, visita

Resumen del trabajo

Trabajando bajo la supervisión directa de un director de área experimentado y beneficiándote de la tutoría de líderes experimentados, como un exitoso director de servicios gastronómicos, te sumergirás en todas las facetas de la operación. Desde dominar la innovación culinaria hasta perfeccionar tu destreza de liderazgo, este puesto es tu oportunidad para convertirte en una fuerza a tener en cuenta en la industria de los servicios gastronómicos.

Se trata de un puesto de gerente de formación o laboratorio de 6 meses que ofrece formación práctica con el objetivo final de solicitar y aceptar un puesto permanente como director de servicios gastronómicos, supervisando un distrito escolar de K-12 de la zona. Durante este tiempo, desarrollará los conocimientos y la experiencia necesarios para dirigir un programa gastronómico exitoso y fomentar experiencias positivas para los clientes y los estudiantes.

Actualmente estamos buscando personas apasionadas para unirse a nuestro equipo! Nuestra ubicación de capacitación en el área de Rockford, IL. Según lo requieran las necesidades de la empresa, es posible que se le pida al gerente en formación que se capacite en otros lugares del estado de Illinois (un radio de 50 millas de Rockford, IL).

**DEBE ESTAR ABIERTO Y DISPUESTO A VIAJAR A MENOS DE 50 MILLAS DE Rockford, IL**

Responsabilidades clave y objetivos de aprendizaje:

  • Siga y ayude al director de servicios gastronómicos a dirigir a los gerentes asalariados y a los empleados por hora.
  • Observe y participe en la dirección general, la coordinación y la evaluación de la cuenta bajo la orientación del Director.
  • Ayude a entrevistar a los nuevos asociados y aprenda los procesos estándar de contratación.
  • Participe en los programas de capacitación para la incorporación de asociados, la delegación de tareas y la gestión del desempeño.
  • Desarrolle habilidades de comunicación efectivas para abordar las quejas de los clientes y resolver los problemas junto con el Director.
  • Obtenga una comprensión de los procesos financieros, incluida la preparación y la gestión del presupuesto anual.
  • Aprenda y practique los sistemas empresariales para elaborar informes como el inventario, el flujo de caja, la producción, la nómina y las hojas de horas.
  • Domine los sistemas de control de costos, como la previsión de menús y la programación de la mano de obra.
  • Comprenda los estándares de preparación, presentación y servicio de alimentos de acuerdo con los protocolos de calidad y seguridad de la empresa (HACCP, OSHA).
  • Adquiera experiencia práctica en tareas de preparación de alimentos bajo supervisión, garantizando el cumplimiento de los programas del USDA.

Cualificaciones preferidas:

  • Es altamente preferente tener una licenciatura en tecnología y gestión de servicios alimentarios o un campo relacionado; o un título de AA más cuatro años de experiencia directamente relacionada con el K-12.
  • Más de tres años de experiencia directa en gestión operativa de servicios de alimentos con conocimientos de inventario y compras.
  • Comprensión sólida de las tendencias de alimentación y restauración centrada en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación.
  • Es deseable tener experiencia previa en responsabilidad de pérdidas y ganancias o en servicios gestionados por contrato.
  • Sólidas habilidades de supervisión, liderazgo, gestión y entrenamiento.
  • Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales, en varios niveles.
  • Sólidas habilidades financieras, presupuestarias y computacionales.
  • Domina las herramientas digitales, incluidos los programas de Microsoft Office y otro software relevante.
  • Certificado por ServSafe®.

Inscríbase hoy mismo en las escuelas de Chartwells!

Chartwells Schools es miembro de Compass Group USA

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Chartwells K-12 mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Chartwells K-12 se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland o que se desempeñen de forma remota, para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1373939

Chartwells K12

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Instrucciones de aplicación

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