Descripción del trabajo

FID

Título del puesto: DIRECTOR DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS II - Out of Door Academy - Lakewood Ranch, FL

Salario: 75 000 a 80 000 dólares/año

Flik Independent School Dining ha estado a la vanguardia de la transformación del servicio de comidas en escuelas privadas e independientes en 300 comunidades durante más de cuatro décadas. Nuestro apasionado equipo de asociados está totalmente comprometido a brindar experiencias excepcionales de servicio de alimentos en todo momento. Nuestras comidas se elaboran con ingredientes frescos de origen local, lo que respalda las prácticas agrícolas sostenibles que benefician a nuestras comunidades. Pero no nos limitamos solo al servicio de alimentos, sino que lo llevamos al siguiente nivel al ofrecer programas educativos sobre nutrición de vanguardia que permiten a los estudiantes tomar decisiones inteligentes y saludables todos los días. Al combinar comidas nutritivas con una educación integral, equipamos a los estudiantes con las herramientas esenciales que necesitan para llevar una vida sana y próspera. Creemos en nutrir a la persona en su totalidad, crear una comunidad a través de una buena comida y programación, y hacer lo correcto en todo momento.

Estamos fomentando un futuro mejor.

Resumen del trabajo

El FISD busca un director de servicios gastronómicos que sea práctico y orientado al servicio para dirigir el programa de servicio de alimentos de Outdoor Academy en Lakewood Ranch, Florida, una escuela independiente conocida por su excelencia académica y su fuerte sentido de comunidad.

Se trata de un puesto de director activo, no de un puesto de oficina. Participarás activamente en las operaciones diarias del servicio de alimentos, liderarás un equipo pequeño y dedicado y te asegurarás de que los servicios de comedor se presten con excelencia, eficiencia y un toque personal.

Esta es una oportunidad única para un líder que prospera en la cocina, disfruta de equipos unidos y quiere tener un impacto real en la comunidad escolar.

Descripción general de la operación:

  • Operación de lunes a viernes que atiende a aproximadamente 850 estudiantes y 225 profesores en 2 campus
  • Servicio de desayuno, almuerzo y refrigerios al por menor
  • Puesto durante todo el año

Responsabilidades clave:

  • Supervise toda la operación del servicio de alimentos, incluidos los servicios de cafetería, desayuno, almuerzo y merienda
  • Dirija y administre el servicio diario en ambos campus de manera práctica y altamente visible
  • Garantice una calidad de los alimentos, una presentación y una satisfacción del cliente excepcionales
  • Contrate, capacite, supervise y desarrolle tanto a los gerentes como a los empleados que trabajan por horas
  • Mantenga altos estándares de saneamiento y seguridad (cumplimiento del HACCP y la OSHA)
  • Administre el presupuesto del departamento, controle los costos de alimentos y mano de obra y complete los informes financieros necesarios
  • Impulse la innovación en la oferta de menús, la sostenibilidad y el modelo de servicio
  • Construya y mantenga relaciones sólidas con los administradores escolares y la comunidad universitaria en general

Qué estamos buscando:

  • Se prefiere una licenciatura o un título asociado en administración de servicios de alimentos o un campo relacionado
  • De 5 a 7 años de liderazgo operativo en servicios de alimentos por contrato, hostelería o restaurantes educativos
  • Experiencia comprobada en control de inventario, compras, elaboración de presupuestos y supervisión de pérdidas y ganancias
  • Sólidas habilidades de liderazgo, comunicación y organización
  • Experiencia en la gestión de un equipo pequeño y, al mismo tiempo, participa activamente en la ejecución diaria
  • Dominio de los sistemas de software de Microsoft Office y de servicio de alimentos
  • Certificación ServSafe® (o voluntad de obtenerla)

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Flik Independent School Dining es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Flik Independent School Dinning mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los empleados de Flik Independent School Dining se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Licencia personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1415385

FID

NANCY M. TEIXEIRA

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Instrucciones de aplicación

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