Descripción del trabajo

Ideas frescas

Título del puesto: DIR, DINING SERVICES II- LYON COLLEGE- Batesville, AR

Salario: 70.000 a 80.000 dólares

Fresh Ideas Management es una empresa dinámica de gestión de servicios alimentarios que cree que la buena comida es algo poderoso. La comida une a las personas y la comida crea recuerdos.

Fresh Ideas fomenta la creatividad al crear entornos de trabajo divertidos para nuestros equipos! Nuestros diversos equipos disfrutan de un lugar de trabajo en el que la creatividad, la apertura y la innovación fluyen libremente y se fomentan las ideas nuevas y frescas. Los miembros de nuestro equipo están entusiasmados por crear experiencias gastronómicas deliciosas, únicas y atractivas para nuestros huéspedes.

Fresh Ideas ofrece un paquete completo de beneficios, horarios flexibles que respetan uno de nuestros valores fundamentales, el equilibrio entre la vida laboral y personal y oportunidades de formación y desarrollo continuos. Esto, junto con nuestro rápido crecimiento, significa oportunidades de ascenso aceleradas para todos los miembros motivados del equipo de Fresh Ideas!

Resumen del trabajo

FRESH IDEAS (una división de Compass Group) está CONTRATANDO a un director de servicios gastronómicos para que dirija las operaciones diarias del servicio de alimentos en el campus de LYON COLLEGE. Gestionarás y dirigirás un equipo de empleados de FRESH IDEAS y serás responsable de gestionar las relaciones con los clientes, la rentabilidad de la cuenta y el desarrollo del talento.

Batesville es la sede del Lyon College, conocido por su pintoresco campus y sus eventos comunitarios, incluido el Festival Escocés anual. Batesville es un paraíso para los amantes de las actividades al aire libre. La ciudad ofrece numerosas actividades recreativas como senderismo, piragüismo, espeleología y pesca. El río White ofrece un telón de fondo pintoresco para muchas de estas actividades, y Riverside Park es un lugar popular tanto para los lugareños como para los visitantes. La ciudad es conocida por sus vibrantes eventos comunitarios. Alberga el Ozark Foothills FilmFest y el Arkansas Scottish Festival. Batesville también se transforma en la «capital navideña de Arkansas» todos los inviernos, con el paraíso del Río Blanco, con millones de luces, paseos en carruaje, patinaje sobre hielo y mucho más! Los restaurantes de Batesville, Arkansas, ofrecen una combinación de restaurantes informales y favoritos locales, con opciones que van desde comida casera sureña hasta sabores internacionales. Ya sea que esté buscando comida reconfortante, un excelente bistec o un dulce, Batesville tiene muchas opciones deliciosas para explorar!

Responsabilidades clave:

  • Gestiona a los gerentes asalariados y a los empleados que trabajan por hora en el Departamento de Servicio de Alimentos
  • Supervisa la dirección general, la coordinación y la evaluación de la cuenta
  • Entrevista, contrata y capacita a los empleados; planifica, asigna y dirige el trabajo; evalúa el desempeño; recompensa y disciplina a los empleados; atiende las quejas y resuelve los problemas
  • Prepara y administra el presupuesto anual
  • Utilice los sistemas de la empresa para completar los informes diarios, semanales o mensuales requeridos, como el inventario, los informes de caja, los registros de producción, la nómina y el control del tiempo, etc.
  • Supervisa y participa en la preparación y el servicio de los alimentos y bebidas de conformidad con las normas alimentarias de la empresa en materia de preparación, presentación, higiene y seguridad (cumpliendo con las directrices HACCP y OSHA) y el control de las porciones
  • Otras funciones asignadas

Cualificaciones preferidas:

  • Se prefiere una licenciatura en tecnología y gestión de servicios alimentarios o un campo relacionado; o se prefiere un título de AA más cuatro años de experiencia directamente relacionada
  • De cinco a siete años de experiencia directa en gestión operativa de servicios de alimentos, con conocimiento y control de inventario y compras
  • Amplio conocimiento de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Es deseable tener experiencia previa en responsabilidad de pérdidas y ganancias o en servicios gestionados por contrato
  • Sólidas habilidades de supervisión, liderazgo, gestión y entrenamiento
  • Fuertes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales
  • Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos los niveles de administración, cliente, cliente y asociado
  • Excelentes habilidades financieras, presupuestarias, contables y computacionales
  • Conocimientos informáticos competentes para incluir varios programas de computadora, programas de Microsoft Office, correo electrónico e Internet
  • Certificado ServSafe®

Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentos

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Fresh Ideas se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Permiso personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Fresh Ideas mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Instrucciones de aplicación

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