Descripción del trabajo

Ideas frescas

Título del puesto: DIR, DINING SERVICES II- Mid Plains Community College - North Platte, NE

Salario: 75-85 dólares

Fresh Ideas Management es una empresa dinámica de gestión de servicios de alimentos que cree que la buena comida es algo poderoso. La comida une a las personas y la comida crea recuerdos.

Fresh Ideas fomenta la creatividad al crear entornos de trabajo divertidos para nuestros equipos! Nuestros diversos equipos disfrutan de un lugar de trabajo en el que la creatividad, la apertura y la innovación fluyen libremente y se fomentan las ideas nuevas y frescas. Los miembros de nuestro equipo están entusiasmados por crear experiencias gastronómicas deliciosas, únicas y atractivas para nuestros huéspedes.

Fresh Ideas ofrece un paquete completo de beneficios, horarios flexibles que respetan uno de nuestros valores fundamentales, el equilibrio entre la vida laboral y personal y oportunidades de formación y desarrollo continuos. Esto, junto con nuestro rápido crecimiento, significa oportunidades de ascenso aceleradas para todos los miembros motivados del equipo de Fresh Ideas!

Resumen del trabajo

$$ ASISTENCIA DE REUBICACIÓN DISPONIBLE $$

Excelente salario de 75 000 a 85 000$ más beneficios integrales (contrapartida de 401 000, PTO, vacaciones, seguro médico, dental, oftalmológico, LTD)

Ser director de servicios gastronómicos de FRESH IDEAS es una oportunidad emocionante para un gerente enérgico y emprendedor que busca constantemente una mejor manera de hacer negocios. Este puesto clave de liderazgo es directamente responsable del funcionamiento exitoso de los servicios gastronómicos del CAMPUS en el Mid Plains Community College. El director garantiza el servicio y la satisfacción del cliente mediante una gestión eficiente y rentable que cumple y supera las expectativas establecidas. Son responsables de todas las actividades relacionadas con el servicio de alimentos, incluidas las tiendas minoristas, los cafés residenciales y la restauración, incluida la calidad, la presentación de los alimentos y todas las actividades relacionadas con los clientes.


North Platte, NE, ofrece una mezcla del encanto de un pueblo pequeño y una variedad de actividades para mantenerte ocupado. North Platte tiene un fuerte sentido de comunidad, con residentes amables y acogedores. Hay muchas oportunidades recreativas, desde parques y senderos hasta instalaciones deportivas y campos de golf. El lago Maloney y el río Platte ofrecen excelentes lugares para pescar, pasear en bote y otras actividades al aire libre. La ciudad tiene una rica historia, y puedes explorarla a través de museos locales, parques históricos y lugares emblemáticos como la Golden Spike Tower y Buffalo Bill Ranch. En general, North Platte ofrece un estilo de vida cómodo y atractivo con un equilibrio entre las comodidades modernas y el atractivo de un pueblo pequeño. North Platte tiene excelentes opciones para cervecerías y restaurantes.

Los viñedos de Feather River son uno de los más grandes de Nebraska. Ofrecen catas de vino, fiestas privadas y visitas en grupo1. El viñedo se encuentra entre las pintorescas colinas del sur del valle de Platte. Pals Brewing Company es una cervecería familiar que ofrece una amplia selección de cervezas artesanales, cócteles, licores y vinos. También tienen un menú de servicio completo con platos como pizza, nachos y requesón fresco de Wisconsin.


Responsabilidades clave:

  • Gestiona el equipo de servicio de alimentos asalariado y los asociados que trabajan por hora
  • Supervisa la dirección general, la coordinación y la evaluación de la cuenta
  • Entrevista, contrata y capacita a los empleados; planifica, asigna y dirige el trabajo; evalúa el desempeño; recompensa y disciplina a los empleados; atiende las quejas y resuelve los problemas
  • Prepara y administra el presupuesto anual
  • Utilice los sistemas de la empresa para completar los informes diarios, semanales o mensuales requeridos, como el inventario, los informes de caja, los registros de producción, la nómina y el control del tiempo, etc.
  • Supervisa y participa en la preparación y el servicio de los alimentos y bebidas de conformidad con las normas alimentarias de la empresa en materia de preparación, presentación, higiene y seguridad (cumpliendo con las directrices HACCP y OSHA) y el control de las porciones


Cualificaciones preferidas:

  • Licenciatura en Administración Culinaria o Hotelera o campo relacionado
  • De cinco a siete años de experiencia directa en gestión operativa de servicios de alimentos con conocimiento y control de inventario y compras
  • Amplio conocimiento de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Es deseable tener experiencia previa en responsabilidad de pérdidas y ganancias o en servicios gestionados por contrato
  • Sólidas habilidades de supervisión, liderazgo, gestión y entrenamiento
  • Fuertes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales
  • Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos los niveles de administración, cliente, cliente y asociado
  • Excelentes habilidades financieras, presupuestarias, contables y computacionales
  • Conocimientos informáticos competentes para incluir varios programas de computadora, programas de Microsoft Office, correo electrónico e Internet
  • Certificado ServSafe®

Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentos

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Fresh Ideas se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Fresh Ideas mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Instrucciones de aplicación

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