Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Salario:

Otras formas de compensación:

Grado salarial: 11 

 

Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tu yo auténtico.

 

Acerca de Levy
La empresa pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su industria. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.

Resumen del trabajo

El director de concesiones liderará el equipo que crea experiencias inolvidables. Como director de concesiones, será responsable de gestionar el departamento de concesiones para lograr la mejor experiencia posible para los huéspedes, la satisfacción de los socios y los resultados financieros. El candidato ideal será un líder de operaciones experimentado que se centre en las personas y los estándares de calidad.
Responsabilidades detalladas

  • Supervisar todos los aspectos de las operaciones de concesión
  • Garantizar la contratación y la formación de los miembros del equipo en nuestros estándares y procedimientos
  • Trabajamos con el equipo directivo de la sucursal para impulsar continuamente mejoras en la satisfacción de los huéspedes y los resultados financieros
  • Impulsar la participación dentro del departamento de concesiones
  • Supervisar todos los aspectos de la planificación de la temporada y la preparación de eventos en el departamento de concesiones para garantizar la máxima preparación para los eventos
  • Garantizar que se realicen las actualizaciones en los puntos de venta y las comprobaciones de mantenimiento periódicas
  • Completar el análisis calorífico de los platos del menú en colaboración con el equipo culinario
  • Garantizar la implementación y comunicación oportunas de las promociones
  • Supervisar las actividades de prevención de pérdidas, incluida la gestión de las entregas y cobros de efectivo, la cumplimentación de los registros de diferencias de efectivo y la supervisión del procedimiento nocturno de productos agotados (GOS)
  • Trabajamos en colaboración con otros departamentos para garantizar la finalización precisa del proceso de solicitud
  • Trabajamos con el equipo culinario y de compras para garantizar que se actualice periódicamente la matriz teórica de las concesiones a fin de garantizar un cálculo preciso de los márgenes teóricos
  • Garantizar el cumplimiento de todas las normas de información sobre tarjetas de pago
  • Implementar la hoja de producción de concesiones para garantizar una producción precisa y un desperdicio mínimo
  • Realizar un entrenamiento progresivo con los miembros del equipo
  • Finalización de los informes financieros mensuales y la planificación de las acciones
  • Garantizar el mantenimiento, la limpieza y la inspección regulares de todas las áreas y equipos de las concesiones
  • Garantizar que se coloque toda la señalización adecuada del servicio de venta de bebidas alcohólicas y que se sigan los protocolos del Servicio Responsable de Bebidas Alcohólicas
  • Completar y procesar los registros de incidentes relacionados con el consumo de alcohol para identificar problemas o tendencias recurrentes
  • Gestionar las pausas para comer de los miembros del
  • Supervisar las actividades de contratación para los miembros del equipo y los grupos sin fines de lucro
  • Organizar reuniones antes del turno para marcar la pauta de los eventos
  • Apoye las actividades «Claves para el futuro» del lugar para formar a los líderes del futuro
  • Capacitación de orientación para miembros del equipo de apoyo
  • Lidera la gestión y la comunicación del grupo NPO
  • Supervise los estándares de servicio durante los eventos para garantizar un alto nivel de experiencia para los huéspedes
  • Garantizar la finalización precisa del inventario al final del mes
  • Colaborar con el equipo de compras para gestionar las transferencias de productos y las hojas de solicitud a fin de realizar un seguimiento preciso de los productos durante los eventos
  • Gestionar y resolver las quejas de los huéspedes
  • Gestionar los incidentes/accidentes de los miembros del equipo y seguir todos los procedimientos de notificación requeridos
  • Gestionar la incorporación de nuevos empleados directivos de acuerdo con nuestro proceso #bestdayever
  • Realice capacitaciones de seguridad mensuales para los miembros del equipo
  • Gestionar la programación de los miembros del equipo de acuerdo con las previsiones de demanda
  • Verificar la nómina e ingresar las propinas
  • Comunicaciones con los subcontratistas: asegúrese de que tienen toda la documentación correcta, de que han programado correctamente, de que el personal ha realizado las capacitaciones adecuadas, etc.
  • Responsable de completar de manera precisa y oportuna el inventario de fin de mes para el departamento de concesiones
  • Completar recorridos sobre la construcción durante los eventos
  • Trabajar con los socios locales para gestionar los estándares de implementación acordados mediante acuerdos de patrocinio
  • Apoyando a otras ubicaciones o propiedades, según sea necesario

Habilidades y experiencia

Habilidades y experiencia

  • Más de 5 años de experiencia en un puesto operativo de alimentos y bebidas
  • Se prefiere una licenciatura en administración hotelera
  • Alto nivel de conocimientos informáticos
  • Pasión por la hostelería, la comida y el comercio minorista
  • Excelentes habilidades interpersonales y de gestión de las partes interesadas
  • Capaz de trabajar por la noche y los fines de semana, según lo dicte el calendario de eventos

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Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.


Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales.


Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Plan de tiempo libre flexible
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requisito: 1352340

Sector de impuestos

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DANIELLE M ROSE

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Instrucciones de aplicación

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