Director de cocina - Lexington, KY
Descripción del trabajo
Salario: 62.000 - 70.000 dólares/año
Otras formas de compensación: N/A
Una familia de empresas y experiencias
Como empresa líder en servicios de alimentación y apoyo, Compass Group USA es conocida por su excelente gente, su excelente servicio y nuestros excelentes resultados. Si has tenido hambre y has estado fuera de casa, lo más probable es que hayas probado la deliciosa comida de Compass Group y hayas disfrutado de nuestro excelente servicio. Tenemos más de 284 000 asociados estadounidenses que trabajan en restaurantes galardonados, cafés corporativos, hospitales, escuelas, estadios, museos y más en los 50 estados. Nuestro alcance se expande constantemente para dar forma a la industria y crear nuevas oportunidades de innovación. Únase hoy mismo a la familia Compass!
Excelentes personas, excelentes servicios, excelentes resultados.
Todas y cada una de las personas desempeñan un papel clave en el crecimiento y el legado de nuestra empresa. Sabemos que la próxima gran idea puede provenir de cualquiera. Fomentamos el desarrollo y la atracción de la experiencia que nos diferencia como empresa a medida que continuamos elevando el listón.
Resumen del puesto
Esta es una oportunidad fenomenal para unirse a una gran empresa. Buscamos un chef gerente con mentalidad de crecimiento para nuestro negocio en crecimiento. En este puesto, será responsable del éxito de la operación culinaria y del servicio de alimentos.
Responsabilidades clave:
- Gestión culinaria completa de las operaciones del servicio de alimentos, que incluye el inventario, los pedidos y la recepción
- Es deseable tener conocimientos sobre la responsabilidad de pérdidas y ganancias y tener experiencia en servicios gestionados por contrato
- Competente en el desarrollo de menús, el control de costos, las compras y el inventario, con un enfoque en el abastecimiento y el uso de productos alimenticios locales
- Posee una pasión por la sostenibilidad
Cualificaciones preferidas:
- Debe tener un conocimiento sólido del HACCP
- Tres años de experiencia en administración culinaria en servicios de comidas por contrato, establecimientos de alta cocina o restaurantes con conocimiento y control de inventario y compras
- Amplio conocimiento de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
- Se necesita experiencia en cocina de exposición
- Es deseable tener conocimientos sobre la responsabilidad de pérdidas y ganancias y tener experiencia en servicios gestionados por contrato
- La certificación ServSafe es una ventaja
Aplica a Compass Group hoy mismo!
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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.
Compass Corporate mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
A los asociados de Corporate se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/AD
- Seguro de discapacidad
- Plan de jubilación
- Tiempo libre remunerado
- Licencia parental remunerada
- Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
- Permiso personal
- Programa de compras asociadas
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Número de requisito: 1412022
Compass Corporate
ESTEFANÍA FREER
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Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 4/25/2025
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1412022