Descripción del trabajo

FID

Salario: de 72 000 a 80 000 dólares/año

Flik Independent School Dining ha estado a la vanguardia de la transformación del servicio de comidas en escuelas privadas e independientes en 300 comunidades durante más de cuatro décadas. Nuestro apasionado equipo de asociados está totalmente comprometido a brindar experiencias excepcionales de servicio de alimentos en todo momento. Nuestras comidas se elaboran con ingredientes frescos de origen local, lo que respalda las prácticas agrícolas sostenibles que benefician a nuestras comunidades. Pero no nos limitamos solo al servicio de alimentos, sino que lo llevamos al siguiente nivel al ofrecer programas educativos sobre nutrición de vanguardia que permiten a los estudiantes tomar decisiones inteligentes y saludables todos los días. Al combinar comidas nutritivas con una educación integral, equipamos a los estudiantes con las herramientas esenciales que necesitan para llevar una vida sana y próspera. Creemos en nutrir a la persona en su totalidad, crear una comunidad a través de una buena comida y programación, y hacer lo correcto en todo momento.

Estamos fomentando un futuro mejor.

Únase a nuestro equipo como chef gerente en First Academy en Orlando, FL

FISD busca un chef gerente dinámico y con mentalidad de crecimiento para dirigir nuestras operaciones culinarias y de servicio de alimentos en First Academy. The First Academy es una escuela cristiana privada con sede en Orlando para estudiantes desde preescolar hasta el duodécimo grado y está reconocida como una escuela distinguida por Apple. En este puesto, desempeñarás un papel decisivo para garantizar el éxito de nuestros programas culinarios y la excelencia en el servicio de comidas.

 

Responsabilidades clave:

  • Supervise la gestión culinaria completa de la operación del servicio de alimentos, que incluye un comedor principal para estudiantes, un café principal y 2 concesiones
  • Gestione el inventario, los pedidos y la recepción.
  • Demuestre su conocimiento de la responsabilidad de pérdidas y ganancias y su experiencia con los servicios gestionados por contrato.
  • Desarrolle menús, gestione los controles de costos y gestione las compras y el inventario, con un fuerte énfasis en el abastecimiento y la utilización de productos alimenticios locales.
  • Demuestre su pasión por la sostenibilidad e implemente prácticas sostenibles en la cocina.
  • Gestione un equipo de siete empleados que trabajan por horas y un gerente asalariado, así como un gerente de catering o concesión que dependa directamente de usted.

Cualificaciones preferidas:

  • Candidatos locales a Orlando, Florida, o a un viaje diario razonable
  • Al menos 3 años de experiencia en administración culinaria en servicios de comidas por contrato, establecimientos de alta cocina o restaurantes con conocimiento y control de inventario y compras
  • Se prefiere la experiencia previa en un entorno educativo
  • Amplio conocimiento de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Se necesita experiencia en cocina de exposición
  • Es deseable tener conocimientos sobre la responsabilidad de pérdidas y ganancias y tener experiencia en servicios gestionados por contrato
  • La certificación ServSafe es una ventaja
  • Debe tener un conocimiento práctico del HACCP

Únase al equipo culinario de FISD y lleve su carrera al siguiente nivel liderando un equipo dedicado a la excelencia culinaria y a las soluciones innovadoras de servicio de alimentos. Su liderazgo y experiencia nos ayudarán a seguir ofreciendo experiencias gastronómicas de primer nivel a la comunidad de First Academy! 

 

Aplica a Flik hoy mismo!

Flik Independent School Dining es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Flik Independent School Dinning mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los empleados de Flik Independent School Dining se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1436337

FID

NANCY M. TEIXEIRA

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Instrucciones de aplicación

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