Descripción del trabajo

FID

Salario: 60 000 a 70 000 dólares/año.

Otras formas de compensación: reembolso de millas

Flik Independent School Dining ha estado a la vanguardia de la transformación del servicio de alimentación escolar privado e independiente en 300 comunidades durante más de cuatro décadas. Nuestro apasionado equipo de asociados está totalmente comprometido a ofrecer experiencias de servicio gastronómico excepcionales en todo momento. Nuestras comidas se elaboran con ingredientes frescos de origen local, lo que respalda las prácticas agrícolas sostenibles que benefician a nuestras comunidades. Pero no nos limitamos solo al servicio de alimentos, sino que lo llevamos al siguiente nivel al ofrecer programas educativos sobre nutrición de vanguardia que permiten a los estudiantes tomar decisiones inteligentes y saludables a diario. Al combinar comidas nutritivas con una educación integral, equipamos a los estudiantes con las herramientas esenciales que necesitan para llevar una vida sana y próspera. Creemos en nutrir a la persona en su totalidad, crear una comunidad a través de una buena comida y programación, y hacer lo correcto en todo momento.

Estamos fomentando un futuro mejor.

Únase al equipo culinario del FISD en Charleston, SC

Buscamos un chef gerente dinámico y práctico para dirigir nuestro equipo culinario en Charleston Collegiate School, una escuela diurna progresista, mixta y no sectaria en la hermosa Johns Island, Carolina del Sur. Este puesto ofrece una excelente oportunidad para gestionar y mejorar nuestras operaciones culinarias y de servicio de alimentos, con la posibilidad de contribuir a una comunidad escolar comprometida con la sostenibilidad y el abastecimiento local.

Responsabilidades clave:

  • Supervise todos los aspectos de la operación del servicio de alimentos, incluida la gestión del inventario, los pedidos y la recepción.
  • Garantice la eficacia de los controles de costos, el desarrollo del menú y las compras estratégicas, con un fuerte énfasis en el abastecimiento y la utilización de ingredientes locales y sostenibles.
  • Gestione el servicio de almuerzos de lunes a viernes, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad para los estudiantes y el personal.
  • Ayude con los eventos de catering nocturnos y de fin de semana según sea necesario.
  • Impulse el éxito culinario de la escuela manteniendo altos estándares de calidad, higiene y presentación de los alimentos.
  • Apoye la cuenta de YMCA Camp durante la temporada baja de la escuela, incluidos los meses de verano, para ayudar a administrar las operaciones culinarias de la cuenta.
  • Gestione las responsabilidades de pérdidas y ganancias y preste especial atención a la eficiencia operativa.
  • Fomente la pasión por la sostenibilidad en el programa de servicio de alimentos.

Cualificaciones preferidas:

  • Conocimientos prácticos de las normas de seguridad alimentaria HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control).
  • Al menos 3 años de experiencia en gestión culinaria en entornos educativos, de servicio de alimentos por contrato, de alta cocina o de restaurantes
  • Se desea experiencia culinaria en un entorno educativo.
  • Debe tener un conocimiento sólido de la administración de inventario y las compras.
  • Experiencia en tendencias alimentarias, producción, saneamiento y control de costos de alimentos.
  • La experiencia en la cocina de exposición es imprescindible.
  • Es muy deseable tener experiencia previa en la rendición de cuentas de pérdidas y ganancias y en los servicios gestionados por contratos.
  • La certificación ServSafe es una ventaja.
  • Información adicional:
  • El reembolso de las millas, los arreglos de viaje y el alojamiento se proporcionan al apoyar el campamento de verano. La información adicional se analizará con más detalle durante el proceso de entrevista.

Aplica a Flik hoy mismo!

Flik Independent School Dining es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Flik Independent School Dinning mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los empleados de Flik Independent School Dining se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Licencia personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1415330

FID

NANCY M. TEIXEIRA

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Instrucciones de aplicación

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