Descripción del trabajo

Asociados de restaurantes

Título del puesto: Director de catering

Paga 13

Salario: 90.000 - 100.000 dólares

Otras formas de compensación: beneficios

Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder del sector de restaurantes y catering para eventos para algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país! Votado en los premios Employee Choice de Glassdoor: los mejores lugares para trabajar en 2021, esto es R/A!

Resumen del puesto

Como director de catering, usted será responsable de garantizar que las operaciones de catering cumplan con los estándares y objetivos financieros requeridos.

Este puesto requiere disponibilidad de lunes a viernes.

Algunas responsabilidades clave:

  • Desarrolla e implementa los estándares de servicio de catering y los estándares de operación para el departamento.
  • Identifica las necesidades del cliente/huésped e interactúa de manera positiva y proactiva
  • Es responsable de garantizar que las quejas de los clientes se tramiten y rectifiquen de manera adecuada
  • Gestiona las funciones diarias de catering
  • Supervisa el mantenimiento de los inventarios adecuados de equipos, productos y decoración.
  • Planifica los menús, el diseño, la decoración y la reserva de entretenimiento (cuando corresponda) para eventos con servicio de catering.
  • Opera dentro del presupuesto.
  • Gestiona un equipo: contrata, entrena, entrena, asesora y proporciona una disciplina progresiva, según sea necesario.
  • Colabora y apoya al director de servicios de catering y al chef ejecutivo en la planificación de eventos
  • Mantiene sistemas precisos de seguimiento y facturación para eventos con servicio de catering
  • Difunde información a todos los jefes de departamento y miembros del personal interesados mediante la preparación y distribución de hojas de funciones detalladas a intervalos regulares
  • Supervisa el saneamiento y el orden de todos los equipos, suministros y utensilios dentro del área de trabajo
  • Otras funciones asignadas


Cualificaciones:

  • Sólido conocimiento de las tendencias alimentarias y de la industria
  • Mínimo de 3 años de experiencia en la gestión de eventos de catering en un entorno de comida y bebida de lujo y gran volumen
  • Se recomienda la certificación ServSafe
  • Habilidades superiores de comunicación y resolución de problemas y elaboración de estrategias
  • Excelentes habilidades informáticas con conocimientos avanzados de Excel y PowerPoint
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético

A los asociados de Restaurant Associates se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Restaurant Associates mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1399294

Asociados de restaurantes

Leah Curry

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Instrucciones de aplicación

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