Descripción del trabajo

Alimentos cortados a mano

 

Título del puesto: DIRECTOR DE CATERING - CHICAGO, IL

Grado salarial: 13 

 

Handcut Foods, miembro de Flik Independent School Dining, ha sido la empresa innovadora del servicio de comidas en escuelas privadas e independientes para 220 comunidades durante las últimas cuatro décadas. Nuestro dedicado equipo de asociados se compromete a brindar un servicio de alimentos de calidad en todo momento. Las comidas preparadas con ingredientes frescos respaldan las prácticas agrícolas locales y sostenibles. Vamos más allá del servicio de alimentos al ofrecer programas de educación nutricional que permiten a los estudiantes tomar decisiones saludables a diario. Al ofrecer comidas saludables junto con educación nutricional, estamos equipando a los estudiantes con las herramientas necesarias para vivir una vida feliz y saludable. Eso es nutrir un futuro mejor!

 

Este puesto es elegible para una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» de MyOpportunity para recomendarle la persona que te ha recomendado y enviarle un correo electrónico con un enlace para postularse. Tu recomendación podrá solicitarla haciendo clic en el enlace que aparece en el correo electrónico y, a continuación, podrás comprobar el estado de las ofertas de empleo en MyOpportunity haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com. Haga clic aquí para ver las instrucciones paso a paso para recomendar este puesto a un amigo.

Resumen del puesto

Trabajando como director de catering, tienes la responsabilidad del catering y los eventos. Gestionarás un equipo de personal, establecerás relaciones con los clientes y te asegurarás de que el catering ofrecido a nuestros huéspedes sea de una calidad excepcional.

Responsabilidades clave:

  • Coordina y supervisa los eventos de catering internos y externos
  • Desarrolla y mantiene el plan de marketing de catering, que incluye un servicio integral de planificación de eventos para los clientes y un desarrollo detallado del menú
  • Contrata, capacita y programa al personal de catering, y participará activamente en el desarrollo de las técnicas de servicio, la presentación del menú, las políticas y los procedimientos existentes para el personal de catering
  • Garantiza el éxito de las funciones de catering, incluido el control de los costos laborales, el control y la preparación de los costos de los alimentos, el transporte, la configuración, el funcionamiento y la limpieza de todos los eventos

Cualificaciones preferidas:

  • Se requiere una licenciatura en Hostelería o Artes Culinarias
  • Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia en la industria hotelera, incluidos 2 años en administración (preferiblemente en administración de catering)
  • La clave es reservar, seleccionar y calcular los costos de los platos del menú, fijar precios, contratar y obtener experiencia temporal para obtener ayuda y equipo
  • La capacidad de supervisar la preparación, el servicio y la limpieza de los alimentos también es esencial

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Flik Independent School Dining es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Instrucciones de aplicación

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