Descripción del trabajo

Sector de impuestos

Título del puesto: Director de Ventas de Catering

Rango salarial: 70 000 a 80 000 o más de comisión

La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. Lo invitamos a comenzar su viaje con nosotros hoy mismo!

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Desde el estadio hasta la mesa principal, Levy aprovecha la creatividad desenfrenada, las estrategias personalizadas, un servicio impecable y el verdadero amor por la buena comida para crear experiencias inolvidables. Fundada en Chicago hace 40 años como una tienda de delicatessen, Levy ahora se ha convertido en una presencia líder en la industria de alimentos, bebidas y venta minorista en más de 200 establecimientos de entretenimiento, deportes y restaurantes en todo el país.

Para obtener más información sobre lo que somos como empresa, visítenos en el siguiente enlace: http://www.levyrestaurants.com/who-we-are/

Resumen del puesto

Resumen del trabajo:

Al trabajar como director de ventas de catering, coordinará y supervisará de manera efectiva todos los eventos de catering internos y externos. Usted es directamente responsable del desarrollo del menú, así como de las funciones de costes y marketing en lo que respecta al departamento de catering. Implantarás el control de los costes laborales y de los alimentos, gestionarás la preparación, el transporte y la configuración, y supervisarás el funcionamiento y la limpieza de todos los eventos. Usted es responsable de la coordinación del evento y de las finanzas de ventas.

Responsabilidades clave:

  • Contrata, capacita y desarrolla a los gerentes, y participa activamente en el desarrollo de las técnicas de servicio, la presentación de los menús, las políticas y los procedimientos
  • Crea informes de estados operativos y presupuestos operativos, y revisa el cobro de cuentas por cobrar
  • Actividades de catering, libros, planes y funciones dirigidas
  • Crea propuestas, contratos y pedidos para eventos de banquetes
  • Garantiza que se sigan todos los procedimientos de seguridad y saneamiento de conformidad con el HACCP
  • Mantiene la base de datos de clientes locales y construye y mantiene relaciones con los proveedores
  • Realiza tareas relacionadas y proyectos especiales según lo asignado
  • Prepara y supervisa los presupuestos, las metas financieras y las previsiones

Cualificaciones preferidas:

  • La licenciatura es una experiencia profesional preferida o equivalente
  • Historial comprobado en el cumplimiento de los objetivos de ventas
  • Amplio conocimiento de la alimentación actual, las tendencias de la industria y los puntos de servicio de alta cocina
  • Un mínimo de cinco a ocho años de experiencia en la industria hotelera, incluidos tres años de experiencia en ventas de catering
  • Habilidades de supervisión, programación, capacitación y entrenamiento
  • Capacidad para evaluar los requisitos del cliente y garantizar la satisfacción del cliente
  • Debe poder escribir propuestas de menú en consulta con los chefs
  • La capacidad de supervisar la preparación, el servicio y la limpieza de los alimentos también es esencial
  • Conocimiento de los equipos audiovisuales con la capacidad de configurarlos y desmontarlos para eventos
  • Habilidades superiores de comunicación cuantitativa, oral y escrita y de resolución de problemas y elaboración de estrategias
  • Excelentes habilidades de liderazgo y organización, flexibles y adaptables a los cambios constantes y imprescindibles
  • atención al detalle
  • Excelentes habilidades informáticas generales con conocimientos avanzados de Excel y PowerPoint
  • Mentalidad proactiva y capaz de mantener la calma bajo presión para anticipar y respaldar los cambios en nuestro negocio.
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
  • Habilidades excepcionales de relación con los clientes y servicio al cliente

Aplica a Levy hoy mismo!

Levy es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

A los asociados de Levy se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Instapay (acceso anticipado a su salario) y ahorros con altos intereses, tanto a través de la aplicación EVEN
  • Programa de compras para asociados
  • Programa de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Programa de asistencia al empleado

Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Instrucciones de aplicación

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