Coordinador de ventas de catering | Chase Field

Resumen del puesto

Únase a nuestra dinámica en Chase Field como coordinador de ventas de catering y contribuya a que los huéspedes disfruten de una experiencia excepcional en nuestros eventos de catering. Como coordinador de ventas de catering, desempeñarás un papel crucial a la hora de ofrecer comida y servicios de alta calidad a los invitados a nuestros eventos, garantizando que pasen un momento inolvidable durante los eventos en el estadio.

• Cree y actualice la información de la cuenta del cliente y gestione la auditoría de los pedidos.
• Procese los pagos de bienes y servicios y mantenga registros financieros precisos.
• Mantenga un conocimiento profundo de las ofertas del menú; haga recomendaciones y aumente las ventas a los huéspedes.
• Cree, modifique y cierre los cheques de ventas mediante el sistema POS y el programa de software de ventas.
• Asegúrese de que toda la documentación, los informes y la comunicación del evento sean precisos y oportunos.
• Establezca y mantenga relaciones con los huéspedes, los grupos de propietarios y los proveedores para satisfacer sus necesidades.
• Presente y ejecute servicios de catering para superar las expectativas de los huéspedes, cumpliendo con los estándares distintivos de Levy Core.
• Mantenga los estándares de calidad del espectáculo; responda y resuelva los problemas de servicio al cliente.
• Implemente menús, promociones y programas para eventos según las indicaciones del director de ventas grupales.
• Cumpla con las políticas y normas de seguridad del Servicio Responsable de Bebidas Alcohólicas; asegúrese de cumplir con las políticas, procedimientos y estándares de Levy en los eventos de catering.
• Fomente un entorno de trabajo positivo y cooperativo, promoviendo la productividad y la colaboración en equipo.
• Responda a los teléfonos y dirija las consultas de forma profesional, garantizando la satisfacción del cliente.
• Ayude a preparar los informes financieros mensuales, administrar los datos de reservas y actualizar los archivos de eventos.
• Revise las entradas financieras y colabore con la contabilidad para obtener pronósticos precisos.
• Prepare los informes finales de facturación y gastos del evento.
• Ayude a programar reuniones, citas y arreglos de viaje.
• Realice otras tareas según lo asignado.

Requisitos:

• Experiencia trabajando en grandes eventos y solicitudes de ventas de catering de gran volumen.
• Experiencia en la gestión de cuentas de redes sociales.
• Sólidos conocimientos informáticos y dominio de las suites de Microsoft, el software de ventas, la entrada de datos y los sistemas POS.
• Excelentes habilidades interpersonales, de comunicación, de gestión del tiempo y de organización.
• Capacidad para realizar estudios de mercado y establecer una buena relación con los clientes.
• Es posible que se requiera una tarjeta de manipulador de alimentos válida y/o una certificación de alcohol.
• Flexibilidad para trabajar con horarios variables según la temporada de la MLB y las demandas comerciales; de lunes a viernes, por la noche, los fines de semana y/o los días festivos.

Cualificaciones

• Más de 2 años de experiencia en ventas de catering, preferiblemente en hostelería o eventos.
• Se prefiere un título en hostelería o negocios.

Requisitos físicos:

• Trabajo principalmente sedentario en un entorno de oficina, con uso frecuente de computadoras y sentado.
• Capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados, subir y bajar escaleras
• Exposición ocasional al calor, al vapor y al frío en el entorno de la cocina durante los eventos.
• Capacidad para levantar, empujar, tirar y transportar hasta 50 libras.
• Capacidad para agacharse, agacharse y arrodillarse.