Coordinador administrativo de concesiones | Chase Field

Resumen del puesto

Resumen del trabajo

Únase a la emoción de los días de juego y los eventos en el icónico Chase Field, sede de los Diamondbacks de Arizona! Buscamos personas entusiastas que quieran formar parte de nuestro equipo de Concesiones y ayudar a ofrecer experiencias culinarias inolvidables a nuestros huéspedes.

• Procesa la documentación de finalización de la compra, asegurándote de que toda la documentación necesaria se complete con precisión.
• Realice la contabilidad al final del día, el ingreso de datos, las conciliaciones y el balance de los puestos de venta.
• Comprenda las ofertas, la presentación y los precios de los menús para ayudarlo con el papeleo, los procesos de votación y la presentación de informes.
• Supervise el control de los productos y garantice el manejo adecuado del equipo de inventario.
• Inicie los recuentos del inventario durante las auditorías nocturnas para garantizar la precisión.
• Ayude a administrar el inventario en los días en que no haya eventos y en eventos especiales, según sea necesario.
• Registra y revisa las radios, las llaves y otros equipos esenciales para los equipos de stands.
• Colabore con los supervisores de concesiones para garantizar que se cumplan los procedimientos de cierre y los controles de inventario adecuados.
• Archive, organice y mantenga la documentación para garantizar un registro adecuado y una fácil recuperación.
• Prepare y mantenga los registros de producción de eventos, los registros de temperatura y otros informes necesarios.
• Ayude a garantizar procesos uniformes de entrada y salida para todos los miembros del equipo.
• Gestione las comunicaciones por teléfono y radio, utilizando una comunicación profesional con los miembros del equipo.
• Procese las solicitudes de repedido de productos y coordine con el almacén el reabastecimiento del inventario.
• Ayude con las órdenes de compra y administre el inventario de las ubicaciones de Concesiones.
• Realice las tareas administrativas adicionales que se le asignen para respaldar las operaciones.
• Ayuda a coordinar la logística y las operaciones diarias y específicas de cada evento, según sea necesario.
• Garantice el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y firmas principales de Levy.
• Realiza otras tareas según lo asignado.

Habilidades requeridas:

• Fuertes habilidades organizativas; con la capacidad de priorizar y realizar múltiples tareas de manera efectiva.
• Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales.
• Capacidad para trabajar en un entorno de equipo acelerado.
• Habilidades matemáticas básicas para gestionar las conciliaciones y la contabilidad.
• Dominio de Microsoft Excel para la entrada de datos y la elaboración de informes.
• Capacidad para operar sistemas de puntos de venta y experiencia en el manejo de efectivo.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno acelerado.
• Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria, las mejores prácticas y los requisitos de saneamiento.
• Este puesto puede requerir las siguientes certificaciones válidas: la certificación de alimentos ServSafe, la certificación de alcohol de ServSafe y la certificación de manipulador de alimentos aprobada por el condado de Maricopa.
• Flexibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos, según sea necesario para los eventos del estadio.

Cualificaciones

• Experiencia previa en la industria de restaurantes y/o entretenimiento deportivo
• Se prefiere 1 año de experiencia en el puesto principal.

Exigencias físicas:

• Capacidad para permanecer de pie y caminar durante períodos prolongados, de 6 a 12 horas, durante los eventos o según lo requieran las exigencias operativas.
• Posición sedentaria frecuente al terminar el trabajo con la computadora.
• Debe poder realizar tareas físicas, como caminar, pararse y subir/bajar escaleras, según sea necesario.
• Exposición al calor, al vapor y al frío en el entorno de la cocina.
• Capacidad para levantar, empujar, tirar y transportar hasta 50 libras.
• Capacidad para agacharse, agacharse y arrodillarse según sea necesario.