Descripción del trabajo

MENOS
  • Estamos contratando inmediatamente para puestos de COCINERO a tiempo completo.
  • Ubicación: ESS Golfo de México - 504 West Pinhook Road, Lafayette, LA 70504. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
  • Calendario: horario rotativo a tiempo completo; de dos a cuatro semanas, de una a cuatro semanas de descanso. 84 horas por semana. Los días y los horarios pueden variar. Más detalles en la entrevista.
  • Requisito: Se prefiere experiencia culinaria previa en alta mar o en sitios remotos, pero no es obligatorio. Se requiere experiencia culinaria previa. Se requiere una tarjeta TWIC.
  • Ventajas: Se proporcionan alojamiento y comidas! 44 horas extras a la semana!
  • Rango de pago: de 12,00$ por hora a 16,00$ por hora.

*Se ofrece una bonificación por recomendación interna de empleados

Servicios de soporte de ESS en todo el mundo: el Golfo de México es un proveedor líder de servicios de soporte integrales, especializado en el mantenimiento de alimentos e instalaciones para clientes y sus empleados, tanto en alta mar como en sitios terrestres remotos.

Nuestro equipo está formado por profesionales de la gastronomía, personal especializado en cocina y expertos en hostelería comprometidos con la prestación de un servicio inigualable a los huéspedes, apoyando todos los aspectos de la vida comunitaria diaria de los trabajadores residentes de nuestros clientes, los 365 días del año, las 24 horas del día.

ESS Support Services Worldwide ofrece salarios competitivos y cuenta con un galardonado programa de beneficios que incluye seguros de salud, médicos, dentales, oftalmológicos y de jubilación, entre otros, que se adaptan a las necesidades de cada persona.

Resumen del puesto



Resumen: Prepara los alimentos de acuerdo con las normas, directrices y reglamentos federales, estatales y corporativos aplicables, con las políticas y procedimientos establecidos. Garantiza que se brinde un servicio de alimentos de calidad en todo momento.

Deberes y responsabilidades esenciales:

  • Prepara alimentos de alta calidad de acuerdo con recetas e instrucciones estandarizadas para cumplir con los cronogramas de producción, entrega y servicio.
  • Sirve las comidas o las prepara para la entrega en las porciones correctas, cumple con los estándares establecidos y garantiza que los alimentos estén a la temperatura correcta y sean atractivos y sabrosos. Prueba todos los alimentos preparados.
  • Utiliza los procedimientos establecidos de recogida de entradas durante el servicio. Responsable de los registros del área trabajada durante los períodos de servicio.
  • Limpia la cocina después de prepararla y servirla, manteniendo altos estándares de limpieza. Almacena o desecha el exceso de comida de acuerdo con los procedimientos seguros de manipulación de los alimentos.
  • Mantiene limpios y ordenados los refrigeradores y almacenes. Garantiza que los alimentos y los suministros se almacenen de acuerdo con las normas.
  • Opera y mantiene el equipo de cocina según las instrucciones.
  • Ayuda en la planificación de la producción, el mantenimiento de registros y la presentación de informes, según sea necesario.
  • Ayuda a pedir y recibir todos los alimentos y suministros según sea necesario.
  • Reporta inmediatamente al supervisor el mantenimiento necesario, el equipo defectuoso o los accidentes.
  • Asiste a las reuniones de seguridad y de servicio.
  • Mantiene buenas relaciones de trabajo con sus compañeros de trabajo, clientes, administradores y gerentes.
  • Realiza el trabajo de forma segura mientras mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro.
  • Realiza otras tareas según lo asignado.
  • Garantiza la presentación adecuada, el control de las porciones y el mantenimiento de las temperaturas de servicio; cumple con los estándares HACCP.
  • Compromiso personal con su propia seguridad y la de los demás.
  • Cumple con todas las políticas y procedimientos de la Compañía, incluidos, entre otros:
    • El uso de guantes cortados de peso medio al manipular o utilizar cuchillos, peladores, picadoras, mandolinas o limpiar una cortadora.
    • El uso de guantes de cocina, guantes de freidora o guantes de vaporera al manipular sartenes calientes de hornos, calentadores o mesas al vapor.
    • El uso de zapatos antideslizantes y técnicas de levantamiento adecuadas.

Los puestos a tiempo completo y parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: plan de jubilación, programa de compras para asociados, programas de salud y bienestar, mercado de descuentos, protección contra el robo de identidad, seguro de mascotas, beneficios voluntarios, incluido el seguro de enfermedades críticas, el seguro de accidentes, el seguro de indemnización hospitalaria, los servicios legales y el programa Choice Auto and Home Los puestos de
tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: seguro médico, dental, de visión, seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios de viaje, empleado Programa de asistencia, cuentas de gastos flexibles (FSA)

Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentos

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.
Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

ESS mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Número de requerimiento: 1403592

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Instrucciones de aplicación

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