Descripción del trabajo

Chartwells (EE. UU.)

  • Estamos contratando inmediatamente para un puesto de SOUS CHEF: HOURLY.
  • Ubicación: Universidad de Illinois en Chicago, 750 S Halsted St, Chicago, IL 60607. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
  • Horario: tiempo completo: disponibilidad abierta de lunes a domingo. Más detalles en la entrevista.
  • Requisito: mínimo 2 años de cocción rápida en operaciones de gran volumen. Dirigir un equipo de 20 cocineros.
  • Pago inicial: 28,00 $ por hora
  • *Se encuentra disponible una bonificación interna por recomendación de empleados

Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte a este trabajo a través de mensajes de texto? Envíe el mensaje de texto JOB al 75000 y busque el número de solicitud de solicitud 1235563.

El programa anunciado es un asistente de contratación conversacional que lo ayuda a solicitar puestos de trabajo en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Se pueden aplicar tarifas de mensajes y datos. Envíe un mensaje de texto con la palabra STOP para excluirse o HELP para obtener ayuda. Términos y condiciones: http://olivia.paradox.ai/moSkg

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología e impregnados de alimentos que unan a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Promovemos la diferencia y nos une el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que deseen unirse a una organización diversa y crecer en ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

    Resumen del trabajo



    Resumen: Ayuda al chef ejecutivo a preparar y cocinar alimentos. Coordina las actividades de los cocineros y otros asociados del servicio de comidas. Asume la responsabilidad de los empleados de la cocina y del servicio de comidas en ausencia del chef ejecutivo.

    Deberes y responsabilidades esenciales:

    • Cocina y prepara los alimentos siguiendo recetas y estándares de producción aprobados. Garantiza que se cumplan todos los plazos en función de las órdenes de producción.
    • Supervisa a los empleados del servicio de alimentos cada hora. Incluye las entrevistas, la programación, la nómina, la capacitación, el asesoramiento, la participación en las revisiones y la recomendación de medidas disciplinarias, según corresponda.
    • Almacena los alimentos en las áreas designadas siguiendo todos los procedimientos corporativos, estatales y federales de seguridad alimentaria y saneamiento.
    • Garantiza la correcta manipulación de los alimentos, su presentación, el control de las porciones y el mantenimiento de las temperaturas de servicio adecuadas.
    • Mantiene el saneamiento de los equipos, suministros y utensilios. Limpia minuciosamente la estación de trabajo antes de salir del área. Mantiene el equipo de visualización limpio y libre de residuos durante el servicio de comidas para cumplir con todos los requisitos de higiene, seguridad, producción y comercialización.
    • Interactúa con los clientes para resolver las quejas de una manera amigable y orientada al servicio. Transmite la información relevante directamente al supervisor.
    • Demuestra una comprensión completa de los elementos del menú diario y los explica con precisión a los asociados y clientes.
    • Se mantiene al día con las horas pico de producción y servicio.
    • Supervisa el inventario y las entregas de productos y suministros. Realiza un seguimiento de la producción, el consumo y el desperdicio de productos. Informa al supervisor cuando hay pocos suministros o productos.
    • Realiza otras tareas según se le asigne.

    Los beneficios

    Siempre estamos buscando formas de invertir en nuestra gente, tanto dentro como fuera del trabajo, para ayudarla a alcanzar su máximo potencial. Tanto los asociados a tiempo completo como a tiempo parcial tienen derecho a los siguientes beneficios:

    • Oportunidades de formación y desarrollo
    • Plan de jubilación
    • Programa de compras para asociados
    • Programas de salud y bienestar
    • Mercado de descuentos
    • Protección contra el robo de identidad
    • Seguro para mascotas
    • Beneficios voluntarios, que incluyen el seguro por enfermedades graves, el seguro de accidentes, el seguro de indemnización hospitalaria, los servicios legales y el programa Choice Auto and Home


    Además, los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados:

    • Médico
    • Dental
    • Visión
    • Seguro de vida/AD
    • Seguro de invalidez
    • Beneficios para viajeros
    • Programa de asistencia a los empleados
    • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

     

    Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión
    Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia, sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

    Los candidatos calificados deben poder desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este puesto, con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera coherente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza de la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

    Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

    Número de solicitud: 1235563

    Charwells HE

    Instrucciones de aplicación

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