Descripción del trabajo

Eurest

 

 

Título del puesto: CHEF REGIONAL - Charlotte, NC

Salario: 120 000$ - 130 000 $ 

 

Como líder en restaurantes de negocios e industriales, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Damos de comer a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

 

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

 

Este puesto es elegible para una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» de PeopleHub para recomendarle la persona que te ha recomendado y enviarle un correo electrónico con un enlace para postularse. Su recomendación podrá postularse haciendo clic en el enlace del correo electrónico. Puedes comprobar el estado a través de tu perfil, al que puedes acceder a través de Carreras en PeopleHub, haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com.

Resumen del trabajo

EUREST AHORA ESTÁ CONTRATANDO A UN CHEF REGIONAL PARA QUE SE UNA A NUESTRO EQUIPO! ESTE PUESTO CONSISTE EN DIRIGIR LAS OPERACIONES CULINARIAS DE UNA IMPORTANTE CUENTA GASTRONÓMICA CORPORATIVA NACIONAL

El puesto exige viajar en un 60%; la «base de operaciones» preferida será el mercado de Charlotte, Carolina del Norte

Trabajando como chef regional, trabajarás con el equipo de liderazgo para planificar, implementar y apoyar nuevos conceptos y programas alimentarios en el territorio nacional. Serás responsable de investigar, probar, desarrollar, documentar, capacitar, implementar, monitorear, evaluar y realizar los ajustes necesarios a nuevos platos, conceptos y/o programas de alimentos innovadores. Este puesto desempeña un papel clave en la ideación y creación de menús, la reducción de costos, el establecimiento y el mantenimiento de los estándares culinarios, entre otros aspectos. Nuestro chef regional debe tener un historial de capacitación y tutoría efectivas de equipos culinarios, con un enfoque práctico demostrado. Buscamos un cocinero inspirado que transmita e inculque esta misma pasión a un equipo de chefs líderes ejecutivos presentes en las instalaciones.

 

Responsabilidades clave:

 

  • Orienta a los nuevos chefs dentro de sus respectivos estándares culinarios básicos y programas alimentarios establecidos.
  • Brinda soporte para la apertura o renovación de nuevas cuentas en el territorio.
  • Ayuda a desarrollar los ciclos de menú en colaboración con el cliente
  • Brinda liderazgo culinario a los chefs del territorio nacional
  • Ayuda a capacitar, entrenar y desarrollar al personal culinario; está firmemente comprometido a liderar un equipo de chefs ejecutivos diligentes, creativos e inspirados
  • Se comunica eficazmente con el chef ejecutivo corporativo, el director regional de operaciones y los chefs a nivel de unidad por correo electrónico, conferencias telefónicas, etc.
  • Proyecta y practica atributos de propiedad consistentes, que brindan un alto nivel de calidad y servicio en todos los puntos de contacto.
  • Se siente cómodo y familiarizado con la preparación de alimentos en un entorno reglamentario.

 

Cualificaciones preferidas:

 

  • Licenciatura en Artes Culinarias de una escuela culinaria reconocida (es decir, CIA, Johnson and Wales) o experiencia equivalente
  • Cinco años de experiencia en la gestión progresiva de la producción de servicios alimentarios
  • Se prefiere experiencia previa en liderazgo culinario en varias unidades
  • Conocimiento de los programas de compras corporativas y el cumplimiento
  • Certificación Serv-Safe
  • Debe tener conocimientos de sistemas empresariales: ser capaz de utilizar los paquetes de software Microsoft Office Suite y Webtrition
  • Este puesto requerirá un 50% de viaje
  • Un chef ejecutivo certificado es una ventaja adicional!

Inscríbase hoy mismo en Eurest!

Eurest es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

 

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales.

 

Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Instrucciones de aplicación

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