CHEF EJECUTIVO
Descripción del trabajo
Salario: entre 70 y 80 000,00 dólares
Las diferentes perspectivas nos hacen mejores. Nos comprometemos a crear un entorno de igualdad de oportunidades y trato justo, en el que aprender y crecer juntos sea solo una parte de nuestro día a día. Un entorno en el que puedes ser tu yo auténtico.
Acerca de Levy
La empresa pionera en la definición de la experiencia hotelera deportiva y de entretenimiento, es reconocida como la empresa hotelera líder del mercado y más aclamada por la crítica de su industria. Nombrada dos veces como una de las 10 empresas deportivas más innovadoras por la revista Fast Company y una de las tres mejores empresas para la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la diversa cartera de Levy incluye restaurantes galardonados; lugares deportivos y de entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el US Open de Tenis Tournament, el Kentucky Derby y los All-Star Games de la NHL, la MLB, la NBA, la NFL y la MLS.
Resumen del trabajo
Descripción del puesto: Cocina
artesanal que define la experiencia de los fanáticos! Como chef ejecutivo en Greater Nevada Field, dirigirás todas las operaciones culinarias con creatividad, precisión y excelencia. Supervisará la administración de la cocina, el liderazgo del equipo, las normas de seguridad y la innovación del menú, asegurándose de que cada plato refleje el compromiso de Levy con la brillantez culinaria.
Cualificaciones:
Título culinario o experiencia de liderazgo equivalente
Más de 7 años en operaciones de cocina de gran volumen, con más de 3 años en un puesto ejecutivo
Conocimientos avanzados de seguridad alimentaria, saneamiento y protocolos de producción
Liderazgo de equipo comprobado en entornos de estadios o servicios de comidas con varias unidades
Dominio de los sistemas de inventario, costos y administración de cocinas
Responsabilidades clave:
Dirige todas las operaciones internas, incluidas la producción y la ejecución
Desarrolle y actualice menús de temporada y basados en eventos
Reclute, capacite y asesore a los miembros del equipo culinario
Supervise el costo de los alimentos, el inventario y las estrategias de reducción de desperdicios
Garantice el cumplimiento de los códigos de salud y las normas de Levy
Colabore con los equipos de recepción y de eventos para ofrecer un servicio sin interrupciones
Consideraremos el empleo de todos los candidatos que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.
Las solicitudes se aceptan de forma continua.
En Levy, equipo = familia. Y siempre nos ocuparemos de la familia. Obtenga más información sobre los beneficios que ofrece Levy.
- Médico
- Odontológico
- Visión
- Seguro de vida/ AD
- Seguro de invalidez
- Plan de jubilación
- Plan de tiempo libre flexible
- Licencia parental remunerada
- Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
- Permiso personal
- Programa de compras asociadas
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuentos
- Protección contra el robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios para viajeros
- Programa de asistencia al empleado
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
Los empleados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.
Instrucciones de aplicación
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Carga . . .Al corriente: 6/19/2025
Estado del trabajo: Full Time
Referencia laboral #: 1434121