Descripción del trabajo

Morrison Healthcare

Salario: entre 70 000 y 80 000 /año según la experiencia

Otras formas de compensación: tiempo libre remunerado flexible, prestaciones, 401 mil dólares, formación

Grado salarial: 12 

 

Morrison Healthcare es una empresa líder nacional de servicios de alimentación y nutrición que se dedica exclusivamente a prestar servicios a más de 600 hospitales y sistemas de salud. Las cocinas, restaurantes y cafeterías de los hospitales de Morrison ofrecen prácticas socialmente responsables y experiencias excepcionales para los huéspedes. La plataforma integral de bienestar y sostenibilidad Mindful Choices® de la compañía incluye lo último en alimentación saludable y una comprensión del cambio de comportamiento en el consumo de alimentos. La alineación de Morrison con la Iniciativa de Alimentos Saludables Hospitalarios de Partnership for a Healthier America (PHA) tiene un impacto positivo en hasta 41 millones de pacientes y 500 millones de comidas hospitalarias al año. Morrison ha sido nombrada una de las «100 mejores empresas para trabajar en el sector de la salud» por Modern Healthcare durante los últimos cinco años, y entre las 125 mejores organizaciones por la revista Training Magazine durante los últimos seis años consecutivos. La empresa es una división de Compass Group y cuenta con más de 1200 dietistas registrados, 300 chefs ejecutivos y 17 000 miembros del equipo profesional de servicios de alimentación.

Resumen del puesto

?? Hospital de rehabilitación con 140 camas
?? Volumen gestionado de 2,9 millones de dólares | Ventas minoristas de 600 000 dólares ?? Equipo: 40 empleados a tiempo completo

Morrison Healthcare busca un chef ejecutivo dinámico para dirigir las operaciones de servicio de alimentos en un hospital de rehabilitación. En este puesto, supervisará todas las operaciones de la cocina, dirigirá un equipo talentoso y garantizará una calidad y seguridad de los alimentos excepcionales de acuerdo con las normas corporativas y las directrices reglamentarias.

?? Responsabilidades clave:

  • Desarrolle y ejecute menús regulares y terapéuticos siguiendo las pautas de la empresa
  • Capacite al personal de cocina sobre la preparación de alimentos, los protocolos de seguridad y las normas de saneamiento
  • Gestione el inventario y los pedidos de la cocina dentro del presupuesto para garantizar la disponibilidad de los productos
  • Mantenga el estricto cumplimiento de las normas sanitarias federales, estatales y locales
  • Supervise los programas de limpieza y mantenimiento de todos los equipos y espacios de cocina
  • Apoye los programas de venta minorista y de catering, garantizando la excelencia en la presentación y el servicio
  • Realice tareas adicionales según sea necesario para respaldar las operaciones diarias

? Cualificaciones:

  • Título de asociado en Artes Culinarias o experiencia equivalente
  • De 3 a 5 años de experiencia progresiva en administración culinaria o de cocina
  • Amplio conocimiento de las tendencias alimentarias, los estándares de producción y los controles de costos
  • Se prefiere la experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen
  • Se prefiere encarecidamente la certificación ServSafe
  • Competente en la suite Microsoft Office y en el software de administración de cocinas

¿Por qué unirse a nosotros?
En Morrison Healthcare, combinamos pasión y propósito para crear entornos acogedores y experiencias alimentarias nutritivas. Si es un líder culinario práctico con un compromiso con la excelencia, queremos saber de usted.

Inscríbase hoy mismo en Morrison Healthcare!

Morrison Healthcare es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

 

A los asociados de Morrison Healthcare se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

 

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre flexible
  • Licencia parental remunerada
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio/estado)
  • Licencia personal
  • Programa de compras asociadas
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (y antecedentes de conducción) a que presenten su solicitud.

 

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Morrison Healthcare mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Número de solicitud: 1433983

Morrison Healthcare

AMY S MILLER

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Instrucciones de aplicación

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