Descripción del trabajo

Ubicación: Universidad de Bucknell- Lewisburg, PA

Salario: entre 65 000 y 73 000 dólares

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

Resumen del puesto

$$ ASISTENCIA DE REUBICACIÓN DISPONIBLE $$

Salario competitivo entre 65 000 y 73 000 dólares y excelentes beneficios (contrapartida de 401 000 dólares, pago de vacaciones, PTO, planes médicos, dentales y oftalmológicos, LTD)

Chartwells Higher Education busca un CHEF EJECUTIVO para el equipo gastronómico del campus de la Universidad de Bucknell en Lewisburg, PA! En este puesto, asesorarás y brindarás apoyo práctico para el éxito diario de las comidas residenciales (o de catering) en el campus. Esto incluye cumplir con las pautas contractuales, las regulaciones del Departamento de Salud, los estándares de la empresa y las expectativas en cuanto a la calidad, frescura y presentación de los alimentos. Con la rápida trayectoria de crecimiento de Chartwell, existe un inmenso potencial para que usted avance profesionalmente y tenga un impacto inmediato en nuestras operaciones de servicio de alimentos.

Lewisburg es una ciudad encantadora e histórica con una comunidad muy unida de alrededor de 5,000 personas. Como sede de la Universidad de Bucknell, la ciudad tiene una energía juvenil. T A menudo hay eventos culturales, actividades deportivas y otros eventos relacionados con la universidad para disfrutar. Lewisburg se encuentra cerca del río Susquehanna, lo que brinda muchas oportunidades para realizar actividades al aire libre como senderismo, ciclismo, pesca y kayak, y está muy cerca de ciudades más grandes como State College y Harrisburg. Hay una variedad de restaurantes, cafeterías y tiendas de propiedad local. Puede encontrar una combinación de cocina estadounidense tradicional, sabores internacionales y cafeterías. Lewisburg te brinda una vida equilibrada en la que puedes disfrutar de la tranquilidad de un pueblo pequeño, la vitalidad de la vida universitaria y el fácil acceso a la naturaleza, todo ello mientras estás conectado con áreas urbanas más grandes.


Responsabilidades clave:

  • Planifica menús regulares y modificados de acuerdo con las pautas establecidas
  • Capacita al personal de cocina en la preparación de alimentos, el manejo seguro y la operación de los equipos, la seguridad alimentaria y el saneamiento de acuerdo con las normas reglamentarias y de la Compañía
  • Establece y mantiene los programas de limpieza y mantenimiento de los equipos, el almacenamiento y las áreas de trabajo
  • Mantiene el inventario de suministros alimenticios y no alimentarios para cumplir con las pautas establecidas y, al mismo tiempo, garantizar que el producto necesario esté disponible cuando sea necesario
  • Cumple con las normas de salud y saneamiento federales, estatales y locales y con los procedimientos de saneamiento departamentales
  • Realiza otras tareas según lo asignado

Cualificaciones:

  • Licenciatura o experiencia equivalente
  • De tres a cinco años de experiencia progresiva en gestión culinaria y de cocina
  • Conocimiento integral de las tendencias alimentarias y de restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Experiencia en computadoras; incluye Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, correo electrónico e Internet
  • Una amplia experiencia en catering es una ventaja
  • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen: muy deseable
  • Certificado por ServSafe: altamente deseable

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Chartwells Higher Education es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los asociados de Chartwells Higher Ed se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado

Número de identificación requerido: 1411467

Chartwells HE

SARA C ST CLAIR

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Instrucciones de aplicación

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