Descripción del trabajo

Asociados de restaurantes

Título del puesto: SR EXECUTIVE CHEF

Reporta a: Chef ejecutivo regional

Salario: entre 115 000 y 135 000 dólares

Otras formas de compensación: elegibilidad para obtener una bonificación del 20% más un paquete completo de beneficios

Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder del sector de restaurantes y catering para eventos para algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país! Votado en los premios Employee Choice de Glassdoor: los mejores lugares para trabajar, esto es R/A!

Este puesto es elegible para recibir una bonificación por recomendación de empleados! Si conoces a alguien que esté cualificado para este puesto, utiliza la «búsqueda de empleo» en MyOpportunity para recomendarle a tu persona que te recomiende y envíale un correo electrónico con un enlace para postularse. Tu recomendación podrá solicitarla haciendo clic en el enlace que aparece en el correo electrónico y, a continuación, podrás comprobar el estado de las ofertas de empleo en MyOpportunity haciendo clic en «seguimiento de referencias». Para consultar las pautas de recomendación de empleados, las preguntas frecuentes y la política de recomendación de empleados de Compass, envía un correo electrónico a MyReferral@compass-usa.com. Haga clic aquí para ver las instrucciones paso a paso para recomendar este puesto a un amigo.

Resumen del puesto

Para apoyar nuestro crecimiento, buscamos un chef ejecutivo sénior. Este es un puesto increíble responsable de la calidad culinaria, la innovación y la experiencia de nuestra operación y de las interesantes cosas que tenemos para ofrecer! Tendrás un equipo increíble al que motivarás, capacitarás, desarrollarás y dirigirás para que entreguen alimentos deliciosos y nutritivos! Predicarás con el ejemplo e impulsarás a tu equipo a ofrecer un servicio excepcional y nuevos proyectos.


El puesto tendrá su sede en Nueva York, NY.

Las grandes cosas que harás:

  • Diseña, gestiona y hazte cargo de la experiencia general, no solo de las cosas increíbles que ofrecemos

  • Establecerás una expectativa de hospitalidad que sea amable y que realmente atraiga a nuestros huéspedes

  • Mejorarás las habilidades, formarás y desarrollarás a tu equipo con los más altos estándares

  • Respete todas las expectativas en cuanto al menú y a la producción y preparación, y prepare comidas bien balanceadas para alimentar a los usuarios durante todo el día

  • Te asegurarás de que todos nuestros productos e ingredientes se compren de acuerdo con los estándares de compra y los compromisos de sostenibilidad de nuestro programa

  • Sea creativo y consciente al preparar nuestros menús para eventos y banquetes

  • Crearás una cultura de seguridad alimentaria y laboral y te asegurarás de que todas las operaciones de las cafeterías cumplan con unos estándares fantásticos

  • Contribuirás a la apertura exitosa de todos los nuevos cafés y te asegurarás de que cumplamos con los plazos esperados

Lo que buscamos en el candidato perfecto:

  • Tendrás un mínimo de 5 años como administrador de servicios de alimentos en una cocina profesional o experiencia profesional similar

  • Se requiere la certificación de ServSafe y del Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York

  • Sentirás una gran pasión por todo lo relacionado con la comida y la hospitalidad!

  • Se prefiere la gestión de múltiples unidades y la experiencia en grandes volúmenes.

  • Conocimiento práctico de las tendencias alimentarias actuales y las innovaciones de la industria

  • Gestione el tiempo de manera eficaz y priorice las tareas para cumplir con los plazos

  • Demuestre buen juicio y habilidades para tomar decisiones

  • Capacidad para mantener la confidencialidad

  • Conocimientos básicos de una variedad de cocina global

  • Trabaje en conjunto con los socios de FOH para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes

  • La creatividad y la innovación son imprescindibles!

  • Se prefieren las habilidades de gestión de proyectos con el desarrollo previo de nuevos negocios

  • Capacidad para crear y ejecutar nuevos sistemas, procesos y procedimientos

  • Perspicacia financiera y trayectoria comprobada de operaciones exitosas en puestos anteriores

  • Supervisión general de las compras y mantenimiento de los estándares de adquisición trabajando en estrecha colaboración con nuestros proveedores

  • Capacidad para desarrollar y asesorar a un equipo grande con un historial comprobado de éxito

  • Las excelentes habilidades de comunicación son imprescindibles

Aplica a Restaurant Associates hoy mismo!

Restaurant Associates es miembro de Compass Group USA

Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Restaurant Associates se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Restaurant Associates mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Número de requerimiento: 1416031

Asociados de restaurantes

Nakiya Nashaya Jones

[[req_classification]]

Instrucciones de aplicación

Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

Carga . . .