Descripción del trabajo

Chartwells K12

El objetivo del Chartwells K12 es asegurarse de que los estudiantes salgan de la cafetería más felices y sanos que cuando llegaron, sirviendo comida que a los niños les encanta comer y creando programas de comidas personalizados. Con más de 16 000 empleados en 4 500 escuelas, que van desde grandes instituciones públicas hasta pequeñas escuelas autónomas y privadas, Chartwells K12 se basa en décadas de experiencia alimentaria, educativa y operativa impulsadas por los mejores talentos culinarios, de nutrición, de bienestar y de sostenibilidad. Para obtener más información, visita

Resumen del trabajo

Chartwells K12 está buscando un chef ejecutivo dinámico para dirigir el programa culinario en las escuelas del área de Clio en Clio, MI! Esta es una oportunidad única para ser el rostro de todo un distrito, con 2500 estudiantes de cinco escuelas. Como chef ejecutivo, supervisará las operaciones de la cocina, garantizará la seguridad alimentaria de primer nivel y colaborará con el director de servicios gastronómicos para elaborar menús creativos y centrados en los estudiantes que eduquen y entusiasmen. También apoyarás eventos de catering, dirigirás demostraciones de cocina y utilizarás tus sólidas habilidades informáticas para gestionar los registros de producción y optimizar los sistemas de cocina.

Esta asociación de larga data busca un líder culinario que prospere en el papel de cara al cliente y que le encante interactuar con los estudiantes. Te unirás a un equipo colaborativo que incluye un subdirector y 35 asociados sindicales dedicados, todos ellos apasionados por nutrir las mentes de los jóvenes. Ya sea que esté impartiendo una clase de educación gastronómica, conversando con los alumnos sobre sus comidas favoritas o probando el próximo plato favorito a la hora de comer, desempeñará un papel clave a la hora de ofrecer una experiencia gastronómica divertida, sabrosa y orientada a la misión.

Responsabilidades principales:

  • Desarrolla menús regulares y especiales de acuerdo con los estándares K-12, garantizando el cumplimiento de las pautas de presentación y porciones.
  • Capacita al personal de cocina en la preparación de alimentos, el funcionamiento del equipo y los protocolos de seguridad, promoviendo una cultura de excelencia.
  • Establece y mantiene programas exhaustivos de limpieza y mantenimiento para los equipos y las áreas de trabajo.
  • Gestiona el inventario de alimentos y suministros, optimizando la utilización y garantizando que los productos vitales estén fácilmente disponibles.
  • Garantiza el cumplimiento de las normas de salud y saneamiento mediante el cumplimiento meticuloso de los procedimientos del departamento y la participación en las auditorías.
  • Participa activamente en las reuniones departamentales, las iniciativas de desarrollo del personal y los programas profesionales para mantenerse al tanto de las tendencias de la industria.

Cualificaciones preferidas:

  • Se desea obtener un título de asociado o experiencia equivalente en administración y liderazgo de cocinas.
  • Más de dos años de experiencia en administración culinaria y de cocina (se prefiere la experiencia en catering).
  • Ha demostrado su éxito en operaciones sofisticadas de servicio de alimentos, con una base sólida en la cocina institucional y por lotes.
  • La experiencia práctica del chef es fundamental, acompañada de un conocimiento comprobado de las tendencias alimentarias, haciendo hincapié en la calidad, la producción, la higiene, el control de costos y la presentación.
  • Dominio de las aplicaciones informáticas, incluida la suite Microsoft Office y los sistemas de correo electrónico.
  • La certificación ServSafe es muy deseable, ya que destaca la dedicación a la seguridad alimentaria.



Aplica a las escuelas de Chartwells hoy mismo!

Chartwells Schools es miembro de Compass Group USA

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Chartwells K-12 mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Chartwells K-12 se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland o que se desempeñen de forma remota, para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1434592

Chartwells K12

KRISTEN STROHMYER

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Instrucciones de aplicación

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