Descripción del trabajo

Chartwells K12

\ El objetivo de Chartwells K12 es asegurarse de que los estudiantes salgan de la cafetería más felices y sanos de lo que llegaron, sirviendo comida que a los niños les encanta comer y creando programas de comidas personalizados. Con más de 16 000 empleados en 4 500 escuelas, que van desde grandes instituciones públicas hasta pequeñas escuelas autónomas y privadas, Chartwells K12 se basa en décadas de experiencia alimentaria, educativa y operativa impulsadas por los mejores talentos culinarios, de nutrición, de bienestar y de sostenibilidad. Para obtener más información, visita

Resumen del trabajo

Puesto: Chef ejecutivo
Ubicación: Distrito Escolar de West Allis-West Milwaukee, Wisconsin.
Reportando a: Director sénior de servicios gastronómicos.
Escuelas: 14 escuelas (9 escuelas primarias, 2 intermedias, 3 secundarias y 1 escuela privada) - Cocina básica: Hale High School, que tiene 9 escuelas primarias

Únase a nuestro dinámico equipo culinario! ¿Eres un profesional culinario innovador con una energía sin límites y una pasión por la excelencia? Únase a nosotros como chef ejecutivo de nuestro principal distrito escolar K12 ubicado en el distrito escolar de West Allis-West Milwaukee, Wisconsin. El candidato seleccionado, que depende del director sénior de servicios gastronómicos, dirigirá las operaciones de la cocina con creatividad y precisión, al tiempo que fomentará un entorno de trabajo seguro e higiénico. Este puesto presenta una oportunidad emocionante para que un líder culinario dinámico y de gran alcance tenga un impacto significativo. Es crucial estar dispuesto a participar activamente sobre el terreno, a instruir y asesorar al personal de cocina y a interactuar plenamente con los estudiantes, el profesorado y los clientes. La experiencia en catering, la comunicación efectiva con un equipo diverso de personal culinario y asociados de la cafetería, las sólidas habilidades de gestión del inventario y un enfoque práctico son las claves del éxito.

Responsabilidades clave:
* Desarrolla menús regulares y especiales de acuerdo con los estándares K-12, garantizando el cumplimiento de las pautas de ración y presentación.
* Capacita al personal de cocina de hasta 60 empleados en la preparación de alimentos, el funcionamiento del equipo y los protocolos de seguridad.
* Gestiona el inventario de alimentos y suministros, optimizando la utilización y garantizando que los productos vitales estén fácilmente disponibles.
* Garantiza el cumplimiento de las normas de salud y saneamiento mediante el cumplimiento meticuloso de los procedimientos del departamento y la participación en las auditorías.
* Participa activamente en las reuniones departamentales, las iniciativas de desarrollo del personal y los programas profesionales para mantenerse al tanto de las tendencias de la industria.
* Realiza otras tareas asignadas para apoyar el funcionamiento eficiente de una operación de servicio de comedor.

Cualificaciones preferidas:
* Título de asociado, experiencia altamente deseada o equivalente en artes culinarias.
* Más de 5 años de experiencia dinámica en gestión culinaria y de cocina, con preferencia por experiencia en catering.
* Ha demostrado su éxito en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen, con una base sólida en la cocina institucional y por lotes.
* La experiencia práctica del chef es esencial, acompañada de un amplio conocimiento de las tendencias alimentarias, haciendo hincapié en la calidad, la producción, la higiene, el control de costos y la presentación.
* Dominio de las aplicaciones informáticas, incluida la suite Microsoft Office y los sistemas de correo electrónico.
* Disposición a participar activamente en programas y actividades de satisfacción del cliente.

Aplica a las escuelas de Chartwells hoy mismo!

Chartwells Schools es miembro de Compass Group USA

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Chartwells K-12 mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Chartwells K-12 se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland o que se desempeñen de forma remota, para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1410027

Chartwells K12

KRISTEN STROHMYER

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Instrucciones de aplicación

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