Descripción del trabajo

Chartwells K12

El objetivo del Chartwells K12 es asegurarse de que los estudiantes salgan de la cafetería más felices y sanos que cuando llegaron, sirviendo comida que a los niños les encanta comer y creando programas de comidas personalizados. Con más de 16 000 empleados en 4 500 escuelas, que van desde grandes instituciones públicas hasta pequeñas escuelas autónomas y privadas, Chartwells K12 se basa en décadas de experiencia alimentaria, educativa y operativa impulsadas por los mejores talentos culinarios, de nutrición, de bienestar y de sostenibilidad. Para obtener más información, visita

Resumen del trabajo

Únase a nuestra dinámica empresa K-12 en Novi, Michigan, donde ayudará a dirigir las operaciones de cocina de 11 escuelas como uno de nuestros dos chefs ejecutivos. Bajo las órdenes del director de servicios gastronómicos, trabajarás junto a nuestro chef ejecutivo principal. Su puesto es igualmente crucial para impulsar el éxito de nuestro equipo culinario. Guiarás con creatividad y precisión, garantizando un entorno de trabajo seguro e higiénico. Elaborará menús interesantes, mantendrá altos estándares de calidad y seguridad de los alimentos, promoverá un ambiente de trabajo positivo y brindará un excelente servicio al cliente. Buscamos a alguien con sólidas habilidades gerenciales, conocimientos sólidos sobre alimentos y pasión por trabajar con los estudiantes. Si te entusiasma tener un impacto positivo en la próxima generación y puedes trabajar de lunes a viernes con fines de semana ocasionales, queremos saber de ti!

Responsabilidades clave:

  • Desarrolla menús regulares y especiales de acuerdo con los estándares K-12, garantizando el cumplimiento de las pautas de presentación y porciones.
  • Capacita al personal de cocina en la preparación de alimentos, el funcionamiento del equipo y los protocolos de seguridad, promoviendo una cultura de perfección.
  • Establece y mantiene programas detallados de limpieza y mantenimiento para los equipos y las áreas de trabajo.
  • Gestiona el inventario de alimentos y suministros, optimizando la utilización y garantizando que los productos vitales estén fácilmente disponibles.
  • Garantiza el cumplimiento de las normas de salud y saneamiento mediante el cumplimiento meticuloso de los procedimientos del departamento y la participación en las auditorías.
  • Participa activamente en las reuniones departamentales, las iniciativas de desarrollo del personal y los programas profesionales para mantenerse al tanto de las tendencias de la industria.
  • Realiza otras tareas asignadas para apoyar el funcionamiento eficiente de una operación de servicio de comedor.

Cualificaciones preferidas:

  • Título de asociado deseado o experiencia equivalente en artes culinarias.
  • Más de dos años de experiencia en administración culinaria y de cocina, con preferencia experiencia en catering.
  • Ha demostrado su éxito en operaciones sofisticadas de servicio de alimentos, con una excelente base en la cocina institucional y por lotes.
  • La experiencia práctica del chef es fundamental, acompañada de un conocimiento comprobado de las tendencias alimentarias, haciendo hincapié en la calidad, la producción, la higiene, el control de costos y la presentación.
  • Dominio de las aplicaciones informáticas, incluida la suite Microsoft Office y los sistemas de correo electrónico.
  • Disposición para participar activamente en programas y actividades de satisfacción del cliente.
  • La certificación ServSafe es muy deseable, ya que destaca la dedicación a la seguridad alimentaria



Aplica a las escuelas de Chartwells hoy mismo!

Chartwells Schools es miembro de Compass Group USA

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Chartwells K-12 mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Chartwells K-12 se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland o que se desempeñen de forma remota, para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1437567

Chartwells K12

KRISTEN STROHMYER

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Instrucciones de aplicación

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