Descripción del trabajo

Asociados de restaurantes

Título del puesto: Chef ejecutivo de restaurante

Grado salarial: G15

Reporta a: Gerente General

Salario: entre 100.000 y 125.000 dólares

Otras formas de compensación: plan de bonificaciones

Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder del sector de restaurantes y catering para eventos para algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país! Votado en los premios Employee Choice de Glassdoor: los mejores lugares para trabajar, esto es R/A!

Resumen del trabajo

Restaurant Associates busca un chef ejecutivo ambicioso y dedicado para unirse a nuestro equipo de clase mundial en Princeton! Únase a nuestro dinámico equipo y dirija todos los aspectos de nuestro restaurante con una cocina completa y un enfoque de la granja a la mesa. Esta es su oportunidad de trabajar en un entorno ambicioso en el que brillarán sus excelentes habilidades. Buscamos un líder culinario creativo y apasionado para coordinar nuestras operaciones de cocina, desarrollar menús de temporada y garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes. El candidato ideal tendrá una sólida formación en alta cocina y un gusto por los platos innovadores que destaquen los ingredientes locales frescos. Si es un chef dinámico con una dedicación a la excelencia culinaria, lo invitamos a aportar su talento a nuestro equipo.

Como chef ejecutivo, competirá al más alto nivel, garantizando la ejecución impecable de todas las funciones culinarias del restaurante y otros establecimientos, incluido el servicio de catering.

Responsabilidades clave

  • Gestione y dirija un equipo de asociados, fomentando una atmósfera inclusiva y colaborativa.
  • Coordine y gestione las operaciones de la cocina para garantizar una ejecución impecable.
  • Desarrolle e implemente menús de primera clase con ingredientes de la granja hasta la mesa.
  • Capacite y dirija al personal de cocina, fomentando una atmósfera de colaboración.
  • Mantenga un estricto cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
  • Asegúrese de que la calidad de los alimentos cumpla con nuestras expectativas establecidas.
  • Implemente controles de costos y administre los gastos de manera efectiva.
  • Planifique y cree menús innovadores y atractivos que se adapten a una clientela diversa.
  • Compre y administre el inventario con precisión y eficiencia.
  • Implemente nuevos programas culinarios en conjunto con nuestros equipos culinarios y de marketing.
  • Determine e implemente con éxito estrategias para mejorar la experiencia gastronómica.

Cualificaciones preferidas

  • Se prefiere un título culinario.
  • De tres a cinco años de experiencia comprobada en gestión culinaria.
  • Se requiere experiencia en gastronomía en restaurantes.
  • Experiencia esencial de producción y catering de gran volumen.
  • Experiencia previa en la gestión de controles de costes.
  • Deseo demostrado de aprender y crecer con una excelente empresa de servicios de alimentos.

Aplica a Restaurant Associates hoy mismo!

Restaurant Associates es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

 

A los asociados de Restaurant Associates se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Restaurant Associates mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

 

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios de tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

 

Número de solicitud: 1400219

Asociados de restaurantes

Abadía de Michael

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Instrucciones de aplicación

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