Descripción del trabajo

Salario: 100.000 dólares

Otras formas de compensación: elegible para recibir una bonificación

En más de 300 colegios y universidades de todo el país, Chartwells Higher Education está reinventando la experiencia gastronómica en el campus. Estamos desafiando la norma y estableciendo nuevos estándares al invertir en espacios sociales de alta tecnología y repletos de comida que unen a las personas para promover relaciones e interacciones significativas. Somos creadores de diferencias que promueven la alimentación, unidos por el deseo de alimentar a las mentes hambrientas y preparar a los estudiantes para el éxito.

Buscamos asociados hambrientos, humildes e inteligentes que quieran unirse a una organización diversa y crecer con ella. Lo invitamos a comenzar su trayectoria profesional con nosotros y esperamos tener noticias suyas.

Resumen del puesto

Trabajar como chef ejecutivo sénior te dará la oportunidad de trabajar con personas EXCELENTES como tú! El propósito de este trabajo es dirigir las operaciones culinarias en todas las áreas de una unidad para garantizar una producción de alimentos moderna, eficiente, segura e higiénica. Serás responsable del desarrollo del menú, el inventario, las compras, el control de los costos de los alimentos y la gestión y el desarrollo del personal.

Responsabilidades clave:

  • Desarrolla altos estándares culinarios para nuestras operaciones de venta minorista, comidas a domicilio, restaurantes y catering
  • Entrena, desarrolla y proporciona un liderazgo inspirador al equipo culinario local
  • Dirige la responsabilidad social corporativa, la estacionalidad de los alimentos, la salud y el bienestar y las artes culinarias de alta calidad en el campus
  • Analiza el desempeño y las tendencias actuales en las operaciones locales y diseña y lidera las mejoras
  • Demuestra una comprensión completa de los elementos del menú diario y es capaz de explicarlos a los clientes con precisión

Cualificaciones preferidas:

  • Se prefiere un título culinario
  • Se prefiere una licenciatura en tecnología, administración o campo relacionado de servicios alimentarios
  • De tres a cinco años de experiencia progresiva en administración culinaria o de cocina, según el título o la capacitación formal
  • Experiencia en la planificación y gestión de eventos de catering desde una perspectiva culinaria
  • Fuertes habilidades de liderazgo y deseo de trabajar con un líder de la industria
  • Conocimiento exhaustivo de las tendencias de alimentación y restauración con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación
  • Conocimientos informáticos competentes (Microsoft Office, correo electrónico e Internet)
  • Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos el gerencial, el departamental, el de clientes y el de asociado
  • Certificación ServSafe®

Aplica hoy mismo a Chartwells Higher Education!

Chartwells Higher Education es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

Chartwells Higher Ed mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

A los asociados de Chartwells Higher Ed se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre en vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado

Número de identificación obligatorio: 1400100

Chartwells HE

KRISTINA MCCARTHY

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Instrucciones de aplicación

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