Descripción del trabajo

Eurest

Título del puesto: PORTFOLIO CHEF-CA

Salario: entre 130 000 y 140 000 dólares/año

*Debe estar abierto para viajar en un radio de 5 millas de las ubicaciones

Como líder en restaurantes de negocios e industriales, Eurest es la empresa a la que debes unirte si quieres una carrera gratificante y repleta de oportunidades ilimitadas. Alimentamos a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todos los sectores. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudarás a nuestros 16 000 chefs y empleados de la unidad a sobresalir al ofrecer comidas de primera clase en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering propio, innovaciones en materia de venta y mucho más.

Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo son entusiastas, están comprometidos con la calidad y se esfuerzan por ofrecer resultados incomparables de manera constante. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Venga a hacer crecer su carrera profesional con Eurest.

Resumen del puesto

The Portfolio Chef es un líder culinario responsable de mejorar la experiencia gastronómica en varios lugares mediante el desarrollo de menús innovadores, la estandarización de las recetas y la garantía de una calidad y presentación uniformes de los alimentos. Esta función incluye asesorar y capacitar a los equipos culinarios, administrar los costos de los alimentos y los presupuestos laborales, y mantener el cumplimiento de las normas operativas y de seguridad. The Portfolio Chef colabora con los chefs de las unidades, los equipos de marketing y los líderes regionales para implementar las iniciativas culinarias de Eurest, apoyar la apertura de unidades y ofrecer a los huéspedes experiencias excepcionales adaptadas a las necesidades de los clientes. Sirven como un recurso para resolver los desafíos culinarios, impulsar la eficiencia operativa y promover la sostenibilidad, al tiempo que fomentan el crecimiento del equipo y el cumplimiento de los objetivos financieros. Los viajes regulares y el compromiso con los clientes, los huéspedes y los equipos internos son fundamentales para garantizar una excelencia constante en toda la cartera.


Responsabilidades clave:

  • Desarrolla e implementa los planes y sistemas de operación para garantizar el cumplimiento de las obligaciones contractuales
  • Gestiona los controles de costos y controla los gastos de la región
  • Actúa como un líder regional que modela las competencias y los comportamientos que respaldan los valores de la empresa
  • Planifica y crea menús para influir en el menú de mesas de chefs, exposiciones de catering, etc.
  • Desarrolla y comunica estrategias para mejorar la experiencia del cliente
  • Interactúa profesionalmente con un grupo diverso de asociados, proveedores, clientes y clientes
  • Realiza otras tareas según lo asignado

Cualificaciones:

  • Título culinario o experiencia comparable de cuatro años en desarrollo culinario
  • Mínimo de 5 a 7 años de experiencia, se prefiere la experiencia en varias unidades
  • Excelentes habilidades de comunicación tanto escritas como verbales, con la capacidad de comunicarse en varios niveles, incluidos los niveles gerencial, departamental, de cliente y asociado
  • Sólidas habilidades de supervisión, liderazgo, gestión práctica y entrenamiento
  • Sólida perspicacia financiera, experiencia comprobada en pérdidas y ganancias, prácticas presupuestarias y de control alimentario
  • Una capacidad demostrada para evaluar y aumentar las personas, las operaciones, los equipos y los ingresos
  • ¿Está dispuesto a viajar por toda la región
  • Se prefieren conocimientos informáticos y experiencia con productos de MS Office, incluidos Word, Excel, PowerPoint y Outlook

Inscríbase hoy mismo en Eurest!

Eurest es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1387347

Eurest

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Instrucciones de aplicación

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