Descripción del trabajo

Chartwells K12

El objetivo del Chartwells K12 es asegurarse de que los estudiantes salgan de la cafetería más felices y sanos que cuando llegaron, sirviendo comida que a los niños les encanta comer y creando programas de comidas personalizados. Con más de 16 000 empleados en 4 500 escuelas, que van desde grandes instituciones públicas hasta pequeñas escuelas autónomas y privadas, Chartwells K12 se basa en décadas de experiencia alimentaria, educativa y operativa impulsadas por los mejores talentos culinarios, de nutrición, de bienestar y de sostenibilidad. Para obtener más información, visita

Resumen del trabajo

¿Eres un líder culinario apasionado y práctico que está listo para marcar la diferencia en un gran distrito escolar público? Estamos buscando un chef de distrito para unirse a nuestro equipo y ayudar a dirigir las operaciones culinarias en las escuelas públicas de St. Louis, que atienden a más de 18,000 estudiantes en 64 escuelas.

En este puesto, dependerás del chef ejecutivo del campus y colaborarás con un equipo de más de 20 gerentes de servicio de comidas y otros dos chefs del distrito. Apoyarás directamente las operaciones culinarias en aproximadamente 20 de nuestras escuelas, proporcionando liderazgo, capacitación y control de calidad sobre el terreno. Desde enseñar los aspectos básicos de la cocina, como el uso del cuchillo y la seguridad alimentaria, hasta la realización de controles puntuales, el cumplimiento de los menús y el apoyo a las oportunidades de catering, desempeñarás un papel clave en la creación de una experiencia gastronómica centrada en el estudiante que sea nutritiva, atractiva y siempre excelente.

Esta función requiere centrarse especialmente en el cumplimiento de las recetas y garantizar que todas las comidas cumplan con los estándares establecidos de calidad, nutrición y consistencia. Si bien el puesto no incluye subordinados directos, el candidato seleccionado tendrá la capacidad de liderar mediante la influencia, inspirando y guiando a los equipos de cocina en varios sitios mediante el entrenamiento, la colaboración y el apoyo práctico.

Responsabilidades clave:

  • Supervise las operaciones culinarias de 20 escuelas del distrito
  • Capacite, guíe, enseñe y desarrolle al personal de cocina en técnicas culinarias, seguridad e higiene
  • Garantice el estricto cumplimiento de las recetas y los estándares de calidad de los alimentos
  • Realice controles puntuales y miniauditorías para supervisar las prácticas de seguridad, almacenamiento y producción de los alimentos
  • Apoye la organización de eventos especiales y de catering en todo el distrito
  • Colabore con los equipos culinarios y de marketing para implementar nuevos programas
  • Impulse la innovación en la calidad de los alimentos, la presentación y la participación de los estudiantes
  • Controle y gestione los costos de alimentos y mano de obra para respaldar las metas presupuestarias
  • Influya y apoye a los equipos de cocina sin una autoridad supervisora directa

Cualificaciones preferidas:

  • Se prefiere un mínimo de 5 años de experiencia en gestión culinaria
  • Se prefieren al menos 2 años de liderazgo culinario a nivel de distrito o en varios sitios
  • Sólida experiencia en la producción de alimentos de gran volumen
  • Se prefiere experiencia en catering
  • Historial comprobado en la gestión de los costos de alimentos y mano de obra
  • Pasión por trabajar en un entorno escolar y tener un impacto positivo en los estudiantes

Aplica hoy a Chartwells Schools!

Chartwells Schools es miembro de Compass Group USA

Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Chartwells K-12 mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de Chartwells K-12 se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de discapacidad
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Permiso personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland o que se desempeñen de forma remota, para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1432186

Chartwells K12

KRISTEN STROHMYER

[[req_classification]]

Instrucciones de aplicación

Please click on the link below to apply for this position. A new window will open and direct you to apply at our corporate careers page. We look forward to hearing from you!

Carga . . .