Descripción del trabajo

Sector CulinArt

Salario: 57.500 a 67.500 dólares/año.

CulinArt Group gestiona más de 250 establecimientos gastronómicos corporativos, de educación superior, escuelas privadas, centros de salud y destinos recreativos y de ocio en 18 estados, entre los que se incluyen cafés, cafeterías, restaurantes para ejecutivos, servicios de catering, restaurantes para conferencias, eventos sociales o especiales, servicio de café de oficina y máquinas expendedoras. La cartera de clientes extremadamente diversa de CulinArt ofrece grandes oportunidades de promoción profesional dentro de la empresa, en múltiples segmentos industriales y regiones geográficas.

Únase a nuestro equipo culinario en Mahwah, Nueva Jersey

CulinArt Group busca un chef de banquetes y catering con talento y experiencia para dirigir las operaciones de catering en una cuenta empresarial e industrial (B&I) de gran volumen en Mahwah, Nueva Jersey. Este puesto dinámico requiere experiencia en la gestión de eventos a gran escala y de varios días (hasta 20 eventos por día), que van desde bufés para 2.100 invitados hasta recepciones con cócteles servidos y menús especializados para grupos pequeños con restricciones dietéticas.

Si le apasiona ofrecer experiencias de catering de primer nivel y prosperar en un entorno dinámico, lo invitamos a postularse para aprovechar esta emocionante oportunidad.

Responsabilidades clave:

  • Supervise y participe en la preparación de los alimentos y el control de calidad para garantizar que se cumplan los altos estándares.
  • Ayude a crear y recomendar cambios en el menú.
  • Gestiona un equipo de 2 a 4 miembros del personal.
  • Colabore estrechamente con el gerente de catering e informe al chef ejecutivo in situ.
  • Implemente cambios en los procedimientos y la producción según sea necesario.
  • Garantice el cumplimiento de todos los requisitos de higiene, seguridad y seguridad para el servicio.
  • Gestione las operaciones culinarias, incluidos el inventario, los pedidos y la recepción.
  • Demuestre su competencia en el desarrollo de menús, el control de costos y las compras, con un enfoque en el abastecimiento y la utilización de productos alimenticios locales.
  • Realice otras tareas según lo asignado.

Cualificaciones:

  • Se requiere un título culinario; se prefiere un título de asociado.
  • Mínimo de 5 años de experiencia culinaria relevante.
  • Experiencia en producción y restauración de alto volumen.
  • Amplio conocimiento de las tendencias de alimentación y restauración, con un enfoque en la calidad, la producción, el saneamiento, los controles de costos de los alimentos y la presentación.
  • Colaborativo e innovador, con experiencia en la planificación de menús.
  • Deseo de trabajar con un líder de la industria.


Aplica a CulinArt hoy mismo!

CulinArt es miembro de Compass Group USA

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Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, nos comprometemos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.

Los candidatos calificados deben poder desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria, con o sin una adaptación razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende reflejar con precisión el puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto de trabajo en función de las necesidades empresariales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes que reúnan los requisitos, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluidos los antecedentes de conducción pertinentes), de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza sobre la Iniciativa de Oportunidades Justas para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza sobre Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.

Las solicitudes se aceptan de forma continua.

A los asociados de CulinArt se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Odontológico
  • Visión
  • Seguro de vida/ AD
  • Seguro de invalidez
  • Plan de jubilación
  • Tiempo libre remunerado
  • Tiempo libre durante las vacaciones (varía según el sitio o el estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra el robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)
  • Licencia parental remunerada
  • Licencia personal

Los asociados también pueden ser elegibles para recibir beneficios por tiempo libre remunerado o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para trabajar en el estado de Washington o Maryland, o para trabajar de forma remota, haga clic aquí para obtener información sobre los beneficios por tiempo libre remunerado.

Número de identificación obligatorio: 1422233

Sector culinario

NANCY M. TEIXEIRA

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Instrucciones de aplicación

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