Camarero

Resumen del puesto

Resumen del trabajo:

Buscamos un camarero de concesiones con experiencia y centrado en el cliente para brindar un servicio de bebidas de alta calidad en un entorno de concesiones acelerado. El candidato ideal tiene conocimientos sobre la preparación de bebidas, entiende el servicio responsable de bebidas alcohólicas y crea una experiencia acogedora para todos los huéspedes.

Responsabilidades clave:

· Cumpla con todas las leyes estatales, federales y corporativas sobre bebidas alcohólicas, incluido el servicio adecuado a menores y huéspedes visiblemente intoxicados.

· Establezca áreas de bar asignadas con todos los suministros necesarios, como cerveza, vino, licores, batidoras, cristalería, guarniciones y hielo.

· Mantenga los niveles de existencias y garantice la frescura de todos los productos perecederos, como frutas, jugos y guarniciones.

· Salude e interactúe con los huéspedes de manera amable y profesional, creando una experiencia positiva para los huéspedes.

· Tome los pedidos de bebidas con precisión, prepare las bebidas de acuerdo con las recetas estándar y practique un control responsable de las porciones.

· Verifique la identificación de los huéspedes para garantizar el consumo legal de alcohol.

· Supervise el comportamiento de los huéspedes, identifique los signos de intoxicación y tome las medidas adecuadas según sea necesario.

· Asegure todos los productos y equipos al final del turno, incluidos los procedimientos adecuados de almacenamiento y bloqueo.

· Limpie y desinfecte todas las herramientas y equipos del bar con regularidad; mantenga la limpieza y la organización del área del bar.

· Cree una exhibición de bar atractiva y organizada organizando adecuadamente las botellas y la cristalería.

· Realice tareas generales de mantenimiento y limpieza para garantizar que se cumplan los estándares de salud y seguridad.

Cualificaciones:

· Debe cumplir con los requisitos de edad mínima para servir alcohol según las leyes locales.

· Se prefiere tener experiencia previa como camarero en un establecimiento de concesiones, eventos u hostelería.

· Conocimiento de las recetas de bebidas, la seguridad del alcohol y las prácticas de servicio responsables.

· Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.

· Capacidad para gestionar un servicio de gran volumen en un entorno acelerado.

· Debe poder trabajar en horarios flexibles, incluidas las noches, los fines de semana y los días festivos.

· Se prefiere o se exige una certificación en el servicio de bebidas alcohólicas (por ejemplo, TIPS, ServSafe Alcohol) según la ubicación.

Requisitos físicos:

· Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 25 libras.

· Capaz de trabajar en un entorno ruidoso y de ritmo rápido.