Bartender con todo incluido | Centro de contratación de Baltimore

Resumen del trabajo

El camarero con todo incluido es responsable de dirigir y responder a las preguntas y necesidades de los huéspedes. El camarero debe comprender el contenido del menú del bar y garantizar la producción y entrega precisas y oportunas de las bebidas. Se requiere un seguimiento estricto de las pautas alimentarias y de seguridad. El camarero también es responsable de la requisa de existencias y de mantener el área limpia para los huéspedes.

Responsabilidades clave:
* Cumpla con las pautas de apariencia del local.
* Emplee buenas prácticas de seguridad y saneamiento.
* Demuestre habilidades de comunicación excepcionales y demuestre la capacidad de llevarse bien con los demás. Sea flexible y paciente cuando se comunique con los huéspedes y el personal.
* Establezca los bares asignados; solicite y almacene toda la cerveza, el vino, los licores, los productos de papel, las pajitas y los agitadores, los condimentos, la cristalería, el hielo y los productos agrícolas.
* Cuente las existencias verificando las cantidades indicadas en la hoja del stand.
* Asegúrese de que la barra esté debidamente surtida con el producto y limpia.
* Asegúrese de que solo se sirvan bebidas alcohólicas a los huéspedes mayores de edad comprobando si hay una identificación válida.
* Detecte el estado de embriaguez de los huéspedes y actúe en caso de embriaguez, según lo entrenado Demuestre conocimiento de las leyes sobre bebidas alcohólicas.
* Organice las botellas y los vasos para mantener una atractiva exhibición en el área del bar.
* Lave y esterilice las copas.
* Mantenga en stock, prepare, cure y almacene todas las guarniciones, jugos y otros productos perecederos de frutas y verduras frescas para garantizar la calidad del producto.
* Salude y sirva a los huéspedes de manera cortés y amistosa.
* Establezca una buena relación con los huéspedes y comprenda las técnicas sugerentes y de promoción.
* Aborda las quejas o problemas con prontitud; transmite la información o las quejas relevantes directamente al supervisor.
* Acepte o procese los pedidos de bebidas; mezcle, adorne y presente las bebidas utilizando recetas de ingredientes estándar; controle las porciones con prudencia.
* Haga un recuento de las existencias y verifíquelas en la hoja del stand, e introduzca los recuentos finales en el punto de venta.
* Guarda bajo llave todos los productos de bebidas, alimentos y equipos.
* Realice las tareas generales de limpieza para cumplir con las normas de salud y seguridad; mantenga el área de trabajo limpia y organizada.
* Realiza otras tareas según lo asignado.

Deberes laborales esenciales:

* Permanecer de pie durante largos períodos de tiempo y poder interactuar físicamente de forma activa con los huéspedes.
* Capacidad para ponerse de pie, caminar, agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear.
* Demuestre la resistencia física necesaria para moverse durante períodos prolongados.
* Levante y mueva materiales y equipos de hasta 50 libras.

Requisitos:
* 2 años de experiencia como camarero en la industria hotelera o certificación equivalente.
* Disposición para aprender y crecer.
* Se prefiere una personalidad extrovertida.
* Capacidad para interactuar con huéspedes de alto perfil y seguir siendo profesionales y dedicados a brindar una experiencia excepcional.
* La capacidad de comunicarse de manera efectiva escribiendo, hablando y comprendiendo el inglés
* La capacidad de resolver problemas y tomar decisiones con poca orientación.